意大利SOLAIA(苏拉亚)2001
2012-01-06 14:43来源 :中国作者 :阿KEN
意大利SOLAIA(苏拉亚)是TAGNANELLO(铁挪尼洛)的老大哥,由Antinori(安提洛尼)家族自1978年起推出市场,档次比“铁挪尼洛”更高一层。 举世都想不到仅需19年时间其1997年之出品竟获选名酒评杂志Wine Spectator 2000年全年100佳酿之冠军,当时以98分力压同群。往后意大利酒便开始与法国酒在众多地区平起平坐。
Wine Spectator对1997年当时的评语如下: “这是从1978年以来最好的一瓶苏拉亚红酒。酒体结实及强而有力,深宝石色非常结固,其成熟之葡萄干和辛辣味芳香无比,酒身丰厚并非常粘稠,带有无量醇化的丹宁,后味悠长,极度经典之作,且具长期陈年条件。当时产量为7000箱,酿酒师用了75% Cabernet Sauvignon(苏维翁),20% Sangiovese(三祖维斯)及5% Cabernet Franc(品丽珠)三种葡萄合制而成。
我上月试2001年份时确有上说的感觉,但发现到果香味比辛辣味更明显。 意大利酒自SASSICAIA(西施佳雅)在1977年于200款法国酒中荣获英国酒经杂志Decanter(品醇客)评为满分而举世闻名后,便由这款SOLAIA(苏拉亚)继任香灯,从此双方便平起平坐。到底这两款酒谁胜谁负?我只能说两者在同一个年份里“苏拉亚”比“西施佳雅”在开瓶一小时后较层次分明(即没有复杂的感觉)及苦涩味不太明显。 再者,论丹宁幼细,“苏拉亚”肯定胜出,而价格比“西施佳雅”平了50%!可以说“苏拉亚”善走短途而“西施佳雅”善赛长途。 那到底谁能陈年较久?凭一些专家的评论加上我自己的经验,相信“西施佳雅”较有胜算。但最终还要看上帝的造化了! 那“苏拉亚”2001值多少钱?在香港如能找到,也要过千港币! 那么网友对“西施佳雅”之价值更心中有数,但找此酒更难上加难!