我看名酒跌价

2015-12-07 19:08来源 :TastingAnnex 葡萄酒与烈酒顾问作者 :谭永蕃

  近几个月,在国内广受追捧的一些名葡萄酒价格持续下跌,各路媒体争相大肆报道,似乎有种“山雨欲来风满楼”之感,我在“凤凰网”上看到一篇转载自《第一财经报导》的文章,说什么葡萄酒的标志品种----拉菲在伦敦国际葡萄酒交易市场的价格跌幅超过45%。说近点的香港,曾经风靡一时的82年拉菲每箱的拍卖价从70多万港币变成32万港币,一时间,好像葡萄酒要崩盘了,那些在国内接手的“投资商”,“投机商”叫苦不迭,而舆论亦理所当然地认为全球葡萄酒市场遭遇了冰点,然后发出阵阵惊呼,连刚从波尔多圣爱米利永用400多万欧元购得一酒庄的演艺明星赵薇夫妇也被悲观地认为可能面临欲哭无泪的损失。

  看到这里,我哑言失笑,其实所指的泡沫,只不过都在中国大陆内部出现。中国目前根本不具备葡萄酒的投资收藏条件,我们的“投资者”连基本的真伪都不能分辨,还谈什么投资,最多就是在香港参加一些拍卖会,去争夺一些来源有保障,但大都经过好几手的酒,但葡萄酒的投资链条,不是光靠拍卖这一环节来发展,还要一个稳定、理性、有认知能力的消费群体来推动。据称拉菲除全球王室、贵族、欧美富豪、收藏家的订单外,真正流入市场流通的估计有五万瓶左右,加上印度和俄罗斯新贵富豪会占有一些,流到香港和大陆的量也不会多到哪里了。在国内,酒最多在几个哥们的小圈子里转转,自我陶醉一番还可以,真正拿出来流通,谁敢接手,不是资金问题,而是自己对此认知有限,其他渠道的信息也不完善。反观国外,何时听过美国的名庄酒崩盘,从天价掉地上了,人家既有稳健的名酒消费市场,更有完善的认知方面的分析体系,整个投资商业链严密相连,就算现在什么美国、欧洲的金融危机,只是国家穷了,人民还是有钱的。像拉菲这样的名酒,在国外一直以来都会有稳定的市场价格。

  再说,商人都是逐利的,有那么畸形的价格,老外为何放弃中国市场,把你捧一把,哄一下,搞个什么的推广宣传活动,把你的胃口吊高,再捞一大笔钱回去,何乐不为,最后崩盘,是在中国,对欧美的市场基本没太多影响。也就是说,在人家国外,有你没你加入,价格都差不多。蓦地,我想起了不久前在网上看到的一则笑话,说某人在某地挣钱,发现钱太好挣了,于是发了一封电报回家,通知亲朋好友过来分享,电文只有六个字“钱多、人傻、速来”!

PS:以上仅为笔者个人观点!

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      作者介绍

      谭永蕃

      班长(谭永蕃)
        饮食达人,MBA,职业经理人,管理培训师。玩酒超过25年, 广东首批中山首位WSET三级品酒师,广东首位西班牙葡萄酒认证讲师,WSET四级在读(已完成5科半),中山市酒类行业协会顾问讲师,CWSA(中国环球葡萄酒及烈酒大奖)官方评委, “中国 ”专栏作者,“乐酒客网”专栏作者,中山商报“把酒谭天”专栏作者,中山商报“食货志”专栏作者,贺兰山东麓“玩票”业余酿酒师,中山市“班长的酒课室”负责人,“德斯汀安中山教学点”负责人。
        班长除了具有超过25年的玩酒经历而成为中山葡萄酒文化领域的领军人物外,班长还在饮食领域有丰富的领悟,对食材、烹饪方法都曾经深入学习,也喜欢自己动手烹调以加深对食材的理解。得益于深厚的葡萄酒文化功底,班长对酒配菜理解有信手拈来,化简为妙的神奇能力。

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