在巴罗莎名庄Yalumba举办的巴罗莎老藤葡萄酒大师班，让我再次领略了世界上仅存的年逾125年的老藤红葡萄酒的魅力！尤其是这款地球上最古老的160年幕和怀特老树所酿的Hewitson Old Garden Mourvedre 2009与Poonawatta the 1880 Shiraz 2008，前者透露老藤的优雅与复杂度，有着迷人的酸度，以及红莓、桉树、蜜瓜的气息，色泽较淡，洋溢着芝麻油的香气；后者老当益壮、刚劲有力。

　　巴罗莎的名字最早源于这里的西班牙殖民者，在西班牙语里译为"玫瑰之山"，这里最早种植的葡萄树是由Joseph Gilbert于1842年在Eden Valley种下的。

　　由于南澳巴罗莎是世界上鲜有的未遭受19世纪末的根瘤蚜虫病的地区，因此这里的葡萄树都历经百年，并因此受到当地法律法规的严格保护，并根据树龄细分成不同的等级：

　　Old Vine老藤：35年以上历史

　　Survivor Vine幸存老藤：70年以上历史

　　Centenarian Vine百年老藤：100年以上历史

　　Ancestor Vine祖宗老藤：125年以上历史