古语有云：恶有恶报，善有善报，如若未报，时晨未到！阿KEN一直想把存在深圳的餐酒一次性开掉，与众酒友尝过痛快。但是，近日工作极忙，每周均坐着空中巴士，不仅当了前日本首相“左腾右腾”，还经常提升至商务舱位，任喝任吃，并靠近架驶舱，与飞机师来个零距离接触。与其是不能忙中有序，又不想让深圳的酒友苦等这个“未到的时晨”，倒不如找一个周六晚上，来一次即兴的试酒晚宴吧！所谓“择日不如撞日”，结果在3月24日晚如愿以偿啦！

　　当晚开了十瓶红白玫瑰餐酒，当中较为突出的便是这瓶智利Chateau LOS BOLDOS Cabernet Sauvignon Grand Reserve特级苏维翁2004红酒了！

　　跟黎巴嫩Chateau MUSAR沐洒酒庄一样，智利Chateau LOS BOLDOS路博杜酒庄也是在上世纪由法国侨民Massenez马森内家族在Rapel Valley瓦帕谷开始酿酒，把法国传统傲慢与认真兼备的酿酒技术，在外地开枝散叶，让佳作扬威海外！

　　阿KEN第一次喝Chateau LOS BOLDOS的红酒大慨是在1998年的时候，当时那瓶1996年苏维翁已叫人拍案叫绝。其后也多番尝过它的1998年特级苏维翁双瓶装，可以说是印象难忘！阿KEN曾于2003至2004年那段时间帮香港酒友们直接向批发商一共买了180瓶，平均售价约港币200块一瓶。以果香与层次并重的大瓶智利酒盖上法国风格来说，果真是物超所值！

　　这回让我在印尼雅加达机场找到Chateau LOS BOLDOS的芳踪，怎能不买它一瓶作先睹为快与重温旧梦呢？这家免税店正是货真价实，他们把Chateau LOS BOLDOS 2004年整个特级系列来一趟“齐双飞”！凡购买两瓶相同或不同葡萄品种的人士可以“买一送一”，总开支也不过美金20块。基于香港法例规定，阿KEN原来想买一瓶苏维翁便收手，在这种魔鬼诱惑的情况下，那有不多拿一瓶的想法呢？在冒险与理智的情况下，我最终选了梅鹿，留待下次再购买余下的Shiraz与Carmenere那两款葡萄。

　　这瓶酒在当晚安排在第六个回合品尝，还比一瓶所谓的1982年Haut-Medoc波尔多上梅度红酒更晚试喝。皆因众酒友有点急不及待，加上在好奇心推动下，不到十分钟已把那瓶1982年的酒喝掉了！但是在整体表演来说，Chateau LOS BOLDOS特级苏维翁2004当真是能维持上佳水准。我回忆的感觉是这样的：光泽鲜红的色彩，深层紧密的色度；丰厚鲜果的放送，糖果巧古力味浓；杏仁榛子咖啡香，单宁中度味蕾甜；酒身丰满如丝幼，后味层次多番尝。