Pinot Noir Precoce 早熟黑皮诺

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外文别名: Augst Klevner、Augsttraube、Augustclevner、Augustiner、Augustiner Blau、Augustklevner、Augusttraube、Black Inly、Blaue Jakobstraube、Blauer Fruehburgunder、Blauer Klevner、Burgundac Crni Rani、Burgunder、Burgunder Frueh Blau 、Burgunder Frueher Blauer、Burgundske Modre Rane、Burgundske Rane、Cerna Muska、Champagner、Claevner Frueher、
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早熟黑皮诺(Pinot Noir Precoce)是原产于法国的红葡萄品种。它在德国被称为Frühburgunder。Pinot Noir Precoce(Precoce在法语和意大利语都是早熟的意思)被普遍认为是变异的早熟黑比诺(Pinot Noir),而有些人直接认为它就是Pinot Noir。据说变异发生在15世纪末的德国,但它确切的起源仍然是个谜。它在德国是官方认可的葡萄品种。目前,它主要品种植于德国和法国。2010年的种植面积有209公顷。

Pinot Noir Precoce的品种的植物形态和Pinot Noir及其相似,只是前者成熟期较早而已。它成熟比Pinot Noir早两个星期。它的产量非常低,而且成熟期容易遭受黄蜂和鸟类的侵蚀。小果串的果粒在成熟期也经常容易腐烂和遭到蝇虫的侵害,有时乃至颗粒无收。由于它成熟早,因此意味着它适合种植于凉爽的葡萄酒产区,因此目前它大部分种植于德国。它曾一度在20世纪60年代减少到到只有15公顷,到20世纪70年代,在德国的盖森海姆葡萄育种研究所挽救下,它的种植面积才逐渐回升。

Pinot Noir Precoce所酿造的葡萄酒类似Pinot Noir,但它很少用橡木桶陈酿,而且葡萄酒的酸度和单宁略低。

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