外文别名：V.amurensis Rupr

中文别名：野葡萄、东北山葡萄

山葡萄（Vitis amurensis）是一种原产于亚洲大陆的红葡萄品种。它的名字来源于俄罗斯的阿穆尔（Amur Valley）流域和中国东北地区。山葡萄是一个冰河期在远东遗存下来亚热带植物，它的分布纬度范围很大，最北在俄罗斯东北部地区，最南分布在中国的安徽和浙江地区。它目前主要分布于俄罗斯的Amur州、库页岛，中国东北的黑龙江、吉林、辽宁和河北、山东、山西、安徽（金寨地区）、浙江（天目山地区）、日本本州和韩国。

山葡萄与刺葡萄（V.Davidii Foex）、毛葡萄 （V.Quinquanglaris Rehd）、华东葡萄（V.PseudorticulataW. T.Wang）、秋葡萄（V.Romanetii Roman）、蘡薁葡萄（V.Adstricta Hance）等都属于东亚葡萄种群的野生种。另外，山葡萄还可分为三个亚种：Amurensis、Dissecta、Yanshanensis。

山葡萄是一种非常耐霜冻的品种，它能抵御低至-45°C和气温和低至−16°C的土壤温度。它耐旱性较差，它需要至少约700毫米的年降雨量环境。它成熟早，生长周期短，具有很强的抗炭疽病和炭疽病的能力，也具有中强程度的抵御霜霉病和白粉病的能力。它生长力旺盛，能适应不同的土壤环境，最喜欢松散的酸性土壤，不太喜欢石灰质土壤。它最常见生长地的是在河流溪谷沿岸、山涧、森林的边缘和山地森林的山坡腰以下，植株的攀爬性较强。

山葡萄是雌雄异株，其叶片通常呈3浅裂，裂片称三角状卵形，边缘有较大的圆锯齿，上面暗绿色，无毛或具细毛，下面淡绿色，被柔毛：叶柄长3～7厘米，被柔毛。秋天叶片呈明亮的红色、黄色、橙色和棕色。聚伞花序与叶对生，花序梗长2～3.5厘米，被柔毛；花多数，细小，绿黄色，萼片5，几成截形；花瓣5。长圆形，镊合状排列；雄蕊5；雌蕊1，子房2室。花期6～7月。果期9～10月。枝干通常直径5-10厘米，枝干长度通常最长为15-18米，少量的达20–25米，卷须会缠绕邻近植物的或其他任何物体以支持枝干的分支。

山葡萄的果串大小不均，通常每串为20-70克，但在特殊情况下，最大的果串长度达25厘米，重量达250克。山葡萄的果粒近圆形或短椭圆形，成熟的果粒呈蓝黑色，果皮较厚，糖含量最高能达到22-23 %，果肉多汁，果汁酸度很高。

山葡萄既可以鲜食，也被广泛用作绿化观赏植物和酿造葡萄酒、生产果汁和果酱等等。由于其显著的耐寒和抗病特性，它还广泛的用于与其他品种（通常是欧亚种）杂交培育耐寒、早熟、抗病的葡萄品种。