马其顿(Macedonia)葡萄酒产区简介
2017-01-31 17:37来源 :中国作者 :从容
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产区概况
马其顿(Macedonia或Makedonia)葡萄酒产区位于希腊北部的一个广阔的地区,它毗邻马其顿共和国、阿尔巴尼亚、保加利亚北部和爱琴海。马其顿地区广泛分布着葡萄园,马其顿的红葡萄酒以结实的单宁和宏大的口感著称,是希腊最受消费者欢迎的红葡萄酒。
产区历史
马其顿的葡萄种植历史悠久,在马其顿东部考古发现的古老的葡萄籽表明,马其顿地区的葡萄种植历史已经有几千年。
公元前五世纪的硬币和陶瓷显示了马其顿古时期的葡萄酒生产情况,而且这些马其顿的古物在整个欧洲也有被发现,这表明那时马其顿的葡萄酒已经出口到地中海地区,马其顿葡萄酒这一兴盛时期一直持续到拜占庭时代。
不幸的是,在希腊帝国统治时期,马其顿的葡萄酒产业开始放缓和停滞,十九世纪末,马其顿的葡萄酒产业开始复苏和增长,但根瘤蚜疫情摧毁了马其顿的许多葡萄园。
二十世纪的两次世界大战也减缓了马其顿葡萄种植,从20世纪70年代开始,马其顿的葡萄酒产业开始再度复苏和增长,Tsantali和Boutari这两家葡萄酒生产商成为马其顿产区葡萄酒产业发展的先驱,自那时以后,马其顿产区已发展成为一个在希腊最广泛和高度重视葡萄酒产区。
地理气候
马其顿的气候属于地中海气候更带有巴尔干半岛的特色,这里的地中海型气候受到了大陆气候的影响较多,夏季炎热,冬季寒冷,特别在位于山区的葡萄园这种情况更明显。
由于马其顿产区很大,这里的土壤类型种类很多,差异也很大。通常这里的葡萄在Rocky山脉的土壤中表现良好,低肥力和良好的自然排水为葡萄藤提供了良好的环境。然而在马其顿其它产区的冲积土壤少,土地肥沃充满活力,特别是在马其顿东部产区。
葡萄酒产区
马其顿葡萄酒产区有四个次产区:包括Amynteo (Amyndeon)、Epanomi、Goumenissa、Naoussa次产区。整个马其顿产区的葡萄园主要集中在马其顿西部靠近希腊伊庇鲁斯(Epirus)地区,在这里Amyndaio、Goumenissa和Naousa出产一些希腊最受欢迎的Xynomavro(Xinomavro)红葡萄酒。在马其顿产区南部的Halkidiki半岛的Melitona,那里的Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc和Limnio是主要的红葡萄品种。马其顿还有几个PGI和PDO产区,包括Drama、Kavala、Sithonia、Mount Athos和Thessaloniki,那里种植了许多希腊本土品种和国际主流葡萄品种。
葡萄品种
Xynomavro、Assyrtico、Agiorgitiko、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Limnio、Roditis、Syrah、Viognier。
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