阿KEN曾扬言，至今尝过最好的美国西岸Pinot Noir黑皮诺酒除了出自Oregon俄立岗州，其次要算是加州纳帕谷了。在继续掏寻更多俄立岗黑皮诺得意之作的途中，突然让我找到几瓶加州一带的出色佳酿，当中不乏苏维翁，美乐和Zifandel仙芬黛，还有这瓶MORGAN摩根黑皮诺2002红酒。

酿造MORGAN摩根这个品牌的酒庄位于加州Monterey摩特日镇的South Lucia Highlands南路西亚高地，自Dan Lee 李丹 先生 和 太太Donna在1982年创办，并以Double L Vinyard SA LINAS CA之名建厂，至今刚巧25个年头。

李丹起初想修读药剂课程，后来却跑去念农植科目。在看上种植葡萄这门事业后，从此一发不可收拾。但是，碍于资金筹集问题，他当时不得不去找银行协助。也许是上帝的安排，竟让李丹遇上女银行家Donna小姐。在经过双方朝夕相对，与研究财务计划的过程当中，竟真的发生了“日久生情”这回事，成就这对佳人。故事的结局当然是酒厂最终能顺利开张，李丹更娶得Donna为妻，成为这个人生奋斗的大赢家！

其实，酒厂在开业时首先酿造Chardonnay霞多丽白酒，经过25年的奋斗，这些近年份的出品已获几十家国内外的知名酒商推售，在美国本土更以接近20元美金批售，可见它的水准与身价均是平衡稳健。在1984年，酒厂开始添酿Sauvignon Blanc苏维翁白酒，其后加酿了Pinot Gris白酒和Syrah施哈红酒。直至1988年才开始推出Pinot Noir黑皮诺红酒。到目前为止，酒厂以65公顷葡萄园的面积维持出产45000箱的总产量，务求品质平稳，平易近人。正是不求有功，但求无过！

酒厂酿造出来的红酒（黑皮诺和Syrah施哈），无论李丹和后继的酿酒师如何努力朝着勃根地Cote D’Or产区的目标进发，总是带着新世界新派的制造风格。他们的黑皮诺色泽总是深沉，但略有光泽。这瓶2002也蕴含这些特质，但那种像兰花与柚木成品的味道就略嫌含蓄。单宁圆润和谐，酒体恰似弱质的女子遇上稳健的壮汉一样，时弱时壮。酒精度绝不明显。果味从初段的草莓，以至中段的橘子，到尾段的蓝莓，皆段落分明。收结前后皆有点酸梨子的感觉，这大慨是先甜（指半干）后酸（指干爽）的表现。

整体来说，这瓶2002黑皮诺从头到尾的几个小时皆保持着温文雅致的风格，跟美国大证卷行Morgan Stanley那种霸道行为背道而驰。阿KEN大胆的推断，这正是 李丹对 太太的一往情深的一种表证！酒友们需付多少钱来体验一番？几百块港币便能梦想成真啦！看你愿不愿意去试验一下了。