今年第一次酿，等我破碎装瓶等发酵的时候我才知道这个论坛，才知道还有酿酒葡萄，比较急脾气，哈哈。第一次成功率也不大，以后用专业点的方法。1.我用的是巨峰，第三天开始剧烈发酵（二次加糖），一直到现在是第五天了…