自己酿的葡萄酒快一个月了，漂在上面的皮里还有果肉，葡萄籽还在肉了怎么办？急
ljy20030301 最后回复：2010-10-09 | 倚栏听涛
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我的酿酒法
[悬赏 5分 未解决]
我自酿的葡萄酒除了加冰糖什么也没加，不是昨天到这来也不知要加别的东西，请大师们回个话，这样酿出的酒喝了会有害吗？
碧萝芷 最后回复：2013-07-19 | 农大自酿园
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今年第一次酿，等我破碎装瓶等发酵的时候我才知道这个论坛，才知道还有酿酒葡萄，比较急脾气，哈哈。第一次成功率也不大，以后用专业点的方法。1.我用的是巨峰，第三天开始剧烈发酵（二次加糖），一直到现在是第五天了…
葡萄酒虫 最后回复：2010-10-02 | 雨中情
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急！急！急！今天买了葡萄请问各位自酿葡萄酒加糖的比例是多少？
欢喜自在 最后回复：2010-10-02 | ZB32323
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众所周知，自酿葡萄酒的发酵分两个阶段。一阶段是酵母菌吸收糖转化为酒精和二氧化碳。二阶段是苹果酸转化为乳酸的过程。请问各位大师；第二阶段的苹果酸从何而来？
酿酒酿出醋 最后回复：2010-09-28 | bee
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想自酿，买的主要是怕工业合成的成份！那自酿的话，加那一大堆的东西，还有什么意义么？如果我只用葡萄和糖，是否可以？（退一步，我加点酵母）能行么？
flyking 最后回复：2010-11-08 | theolive
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`1适宜饮用葡萄酒的人群及好处好处： 1、增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色，清亮透明的体态，使人心旷神怡；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心…
xiao qiao 最后回复：2025-09-28 | Tuxiaomiao
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对于我们老百姓来说，对葡萄酒根本就不了解，那么我们将如何选购到一瓶真的葡萄酒呢？？
紫色雨 最后回复：2013-01-15 | 249270061
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今年第一次购买了一些葡萄酒酵母，浅黄色粉末状（和发面用的干酵母相似），闻着有一股淡淡的酸臭气味，加水加糖活化后产生了一些气泡，酸臭气味就更加浓烈一些。大家闻过酵母的气味吗？是什么味儿？今天在给葡萄酒倒瓶…
老朽木 最后回复：2010-10-18 | 三北才子
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大家都知道刚开瓶的酒是满的，第一杯最难倒好，怎么倒才不会洒出来？
cau_vino 最后回复：2010-11-23 | 沐恩酒业
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