初学者怎样参与这个论坛?我的体会是:一要看一两本书。如“葡萄酒生产350问”“家庭自酿葡萄酒和观光葡萄酒庄”“葡萄酒生产技术”“走进葡萄酒”等,有了一点基础知识,再到这个论坛里来看帖子,就不会“丈二和尚摸…
最后回复:2019-10-24 | nianqing 49
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我的两次发酵操作正确吗?今年买了本地藤稔葡萄470斤,于8月25,27日分两批入罐,50ppmSO2处理,使用71B降酸酵母,9月5日分离,得60目过滤粗酒约360斤。分装大坛(45斤装)2只,中坛(30斤装)8只,小坛(20斤)1只,…
最后回复:2009-12-03 | 闲来无事 37
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