Chateau Jacquet松鼠城堡历史古老，建于十六世纪，1982年由现任堡主letourneau夫妇买下，亲自经营。松鼠堡的葡萄园位于波尔多两海之间产区和圣安德鲁村产区，坐落在闻名法国的北纬45度线上的蒙塔龙坡上，那块地方早在400年前的16世纪就已经是法定产区了。

Chateau Jacquet松鼠堡得名于朝圣者的一条必经之路-- Saint-Jacques de Compostelle。