9号活动如期进行，这晚，没有品酒单，有的只是大家的热情。。。。。 由于有很多是新加入的朋友，作为俱乐部的会长，我简单和大家介绍了一下俱乐部的情况，不过有一点做得不够好的是没让大家自我介绍一下，导致有些朋友没有互相认识。 首先，我们要感谢广州赛隆酒业公司的总经理钟秀芬小姐给我们提供了那么多酒，还有陶醉千佳红、winegao带来的酒。 写报道之前，我还在考虑到底应该怎么写，因为这次活动我没认真去品尝每一款酒，而且，由于环境关系，更说不上是品酒，原因之一是光线不佳，不能好好去观看酒色，二是在用餐的地方，饭菜的香味早已掩盖了酒香，活动前，我曾向台湾的颜隆安先生请教过一些问题，他提醒了我：基本上这些酒都是以果味为主的，除了辣味若能些许点缀外，基本没什么大问题，这种情况，有一个观念必须要理清，品酒与喝酒是两回事，不能混为一谈的，因为这些菜都带辣的， 辣味会掩盖酒香。想想也是，曾经看过一句这样的话：假设你在用餐时，吃了一些带有厚重辛香料的食物后，还能精确的品出酒的细微差异吗？所以用餐时，请忘掉品酒的一切，否则那一餐你会用得很辛苦。 所以，这次的活动报道我想我是描述不出每一瓶酒的特点了，即使描述出来了，那也是虚构的，我就说说当晚的情况和我的个人感受吧 记得参加法国葡萄酒课程时，钟正道先生曾说过：葡萄酒与食物的搭配是一门艺术，也充满了无限的乐趣，所以不要过度的复杂化，酒与食物的搭配仿佛一场君子之争，即使搭配错误也没什么损失，反而是积累了另一种经验，对此，还是需要有冒险的精神，不断去尝试的。 当晚用的酒都是比较清淡的酒，所以搭配起来也就比较容易，期间，作为当晚的主持007一直为大家介绍每一款酒的特色，007当晚应该没吃多少东西吧？辛苦他了 [Img]/UpFile/2006-09/ShopItemPic/u2006917574815.jpg[/Img] （国产零零七） 当大家拿起酒杯的那一刻，我想大家都很兴奋，因为大家有着共同的兴趣，互相交流着葡萄酒常识，在葡萄酒的带动下，让互不认识的大家很快熟悉起来了，同时，在酒精的作用下，让本来紧张的我也放松下来了，和大家一起聊天喝酒，或许，这晚真的是抛开一切专业的常识，没有刻意的去品每一款酒，大家都是很高兴的拿起杯就喝，记得《随心所欲葡萄酒书》的书腰写着：不需要装模作样，不需要侍酒师，不需要卖弄知识，其实我觉得也是，想怎么喝就怎么喝，只要自己开心就好，作为这次，就当是先让大家互相认识一下，以后可以组织正式的品酒会，这样就更好了 [Img]/UpFile/2006-09/ShopItemPic/u20069174436203.jpg[/Img] （举杯同庆） 随着时间的推移，酒也喝得差不多了，然后开始玩了一些游戏，当晚的游戏有盲品，问答题，每一张台都会派一个代表去参加游戏节目，相信在游戏过程，大家也彼此学到新的常识，但有一点不好的是我违反了游戏规则，我记得有一道问答题是我写的，游戏的时候有人过来问我答案，当时我和几个朋友在聊天一时口快把答案说了出来，不知道那位朋友到最后有没有拿到奖品呢？不过保证不会有下次了… [Img]/UpFile/2006-09/ShopItemPic/u20069175955421.jpg[/Img] （玩游戏） 有一会，我坐下来和白龙聊天，问到白龙，觉得这次的活动怎么样？当时白龙告诉我：很喜欢这样的气氛喝酒，当然，多样的形式都可以的。听到他的意见，我很高兴，作为组织者来说，最大的收获不是利益上的，而是听到大家说开心，满意，这才是最重要的，当然，对于我来说，这次我又得到了不少经验……不过，幽默的白龙有几句话要和大家说说：希望大家要提高摄影技术，希望大家喝酒的时候要多讲故事（不过小心酒后吐真言哦） [Img]/UpFile/2006-09/ShopItemPic/u20069172811515.jpg[/Img] （左白龙，右老沙） 本来以为喝得差不多的时候，大家都要回去了，谁知道到最后还不够酒喝，那些玩游戏的得奖者很不幸的要把酒贡献出来给大家喝，不过我想大家的心态都是：只要大家高兴，没所谓的，是吗？ [Img]/UpFile/2006-09/ShopItemPic/u200691755906.jpg[/Img] 俱乐部成立以来，是第一次组织葡萄酒与食物的搭配，而且也是参加人数最多的一次，这对于组织者来说，难免有点压力，要面对的压力是：酒与食物搭配得是否恰当？大家是否都喜欢？二是活动过程，怎么可以把气氛带动起来？对于我来说，这都是第一次面对的问题，也是一个考验，但是我知道，既然开了个头，就要认真去完成，因为大家的热情期待，所以我会更努力去做好每一次活动, 在此我要感谢几个由俱乐部成立以来一直支持我的朋友：BOBO，楚姝、007、STEVEN、虽然这只是一个网络俱乐部，而且大家都有自己的工作，但每一次组织活动，他们都会给我很多意见，一起去商量该怎么做，怎么去把活动做好，还有，谢谢大家前来参加我们的活动，因为你们的热情与支持，我相信我们俱乐部会组织更多的品酒活动，希望我们大家一起把俱乐部发展得越来越好！ 酒能使友谊迅速泉涌而出,让我们一起浅酌美酒,品味人生吧! [Img]/UpFile/2006-09/ShopItemPic/u2006917748546.jpg[/Img]