酒庄资料 所在产区：加拿大-安大略 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Riesling 雷司令、Pinot Noir 黑皮诺、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Chardonnay霞多丽、Gewurztraminer琼瑶浆、Merlot 美乐、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

三十席酒庄（Thirty Bench Winery）位于加拿大安大略（Ontario）Niagara Peninsula的Beamsville Bench产区，酒庄成立于1980年。

在Thirty Bench酒庄酿酒师Emma Garner的带领下，近几年，这座一直坚持走手工酿制小批量、低产量葡萄酒路线的小型酒庄的发展势头愈发迅猛，收获了不少国际、国内葡萄酒竞赛的大奖。在不久前举办的2015年加拿大最佳表现小型酒厂评选中，Thirty Bench酒庄更是一举摘得了年度最佳小型酒厂的桂冠。

Thirty Bench酒庄的葡萄园位于陡峭的斜坡上，园内的空气流通和排水状况都十分不错。得益于比斯威利席独特的气候，这里的葡萄生长期要比其他地方长，有利于葡萄糖分的积累；此外，这里夜间较低的气温也赋予了葡萄更浓郁的风味。葡萄园内种植的品种包括Riesling、Gewurztraminer、Chardonnay、Pinot Gris、Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon、Merlot和Pinot Noir。其中Riesling是Thirty Bench酒庄最主要的种植品种。

Thirty Bench酒庄一直坚持尽可能减少人工干预，让葡萄更好地表达自身风味。所有用于酿酒的葡萄都是经人工采摘后，再经过精心挑选而来的。Thirty Bench酒庄的白葡萄会在法国橡木桶或不锈钢罐中进行低温发酵，之后再熟化3-12个月；红葡萄则会在敞口的木质发酵容器中进行发酵，然后再使用法国和/或美国橡木桶熟化12-20个月。整个酿造过程都由经验丰富的酿酒师以小批量的方式进行，确保了每一瓶葡萄酒的非凡品质。

Thirty Bench酒庄的酒款共有15款，涵盖了白、红及桃红葡萄酒3个类型。在严格的质量把控下，Thirty Bench酒庄品质卓越的葡萄酒斩获了不少大奖，其中，2013年份的Riesling Small Lot Triangle Vineyard获得了2015 年加拿大国际葡萄酒大奖铂金奖，2013年份的Small Lot Pinot Noir获得了2015年国际Pinot挑战赛金奖。

联系信息 地址：4281 Mountainview Rd, Beamsville, ON L0R 1B2, Canada 电话：+1 905-563-1698 传真：+1 905-563-3921 酒庄网址：www.thirtybench.com 邮箱：info@thirtybench.com 接待时间：10AM–6PM