酒庄资料 酒庄拥有者：Vincent Pugibet 所在产区：法国-朗格多克露喜龙 葡萄园面积：30公顷 采摘方式：机械采收 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Syrah(Shiraz)西拉、Muscat麝香、Sauvignon Blanc 长相思、Garnacha 歌海娜 酒庄介绍

鸽笼酒庄（Domaine la Colombette）位于法国南部朗格多克鲁西荣葡萄酒产区，1890年，铁匠Louis Pugibet爱上了一位酿酒师，与之喜结连理，并获得了位于Beziers小镇外的1公顷葡萄园。随后，Louis Pugibet迅速兼并了周围的土地，成立了Domaine la Colombette。1966年，Pugibet家族的第四代酿酒师Francois继承了酒庄，开始着手进行酒庄的现代化改造。1996年，Francois的儿子Vincent完成学业后也开始参与酒庄经营。他们的锐意进取获得了巨大成功，不仅提升了葡萄酒的品质，为Domaine la Colombette带来了更多的忠实客户，还赢得了世界葡萄酒创新奖项的金奖。

Domaine la Colombette的葡萄园散落在贝济耶小镇北部，占地逾30公顷，分成14个不同地块。葡萄园面朝地中海，海拔100米，气候平顺，是酿酒葡萄的理想种植地。园内土壤类型多样，酒庄因地制宜，在不同地块种植了不同的葡萄品种。例如，在黏土和矿物质丰富的（Puech d‘’Hortes葡萄园种植Chardonnay，在富含牡蛎化石的Lasserre种植Sauvignon Blanc等等。Domaine la Colombette在葡萄园管理的现代化方面堪称当地先驱，Francois接掌酒庄后，不仅加种了Grenache、Syrah、Chardonnay和Pinot Noir等葡萄品种，还推行了机械采收，将更多的人力和物力投入到酿酒中。Vincent加入后，重新设计了园区的灌溉系统，并着力培育更适合现代环境，有更强抗病虫害能力的葡萄品种。

Domaine la Colombette最为人称道的便是其推出的低酒精葡萄酒。Vincent敏锐地察觉到现代人的饮酒喜好和生活方式的转变，决定酿造低酒精葡萄酒。在经历了无数尝试之后，Vincent开发了新的脱醇工艺，在保留葡萄酒丰富口感和优雅风格同时，降低酒精度，让葡萄酒爱好者们能够开怀畅饮。

Domaine la Colombette推出了Plume和Pugibet两个系列的葡萄酒。得益于Vincent的脱醇工艺，所有酒款的酒精度都在9%-12.5%之间。酒精度虽低，但酒款品质同样优异：Domaine la Colombette的葡萄酒不仅多次登上《Gilbert & Gaillard葡萄酒指南》等业内权威杂志，在国际葡萄酒挑战赛等赛事上获奖无数，更四次从众多勃艮第名酒中脱颖而出，荣获“全球最佳Chardonnay”的头衔。

联系信息 地址：Ancienne Route de Bédarieux, 34500 Béziers, France 电话：+33 4 67 31 05 53 传真：+33 4 67 30 46 65 酒庄网址：www.lacolombette.fr 邮箱：compta@lacolombette.fr 接待时间：8AM–12PM, 1:30–6PM 周日休息