酒庄资料 所在产区：美国-俄勒冈州 葡萄园面积：15英亩 平均树龄：25年 年产量：1000-1200箱 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Pinot Gris 灰皮诺、Syrah(Shiraz)西拉、Gruner Veltliner 绿维纳、Pinot Blanc 白皮诺、Arneis 阿内斯 酒庄介绍

教皇溪（Bishop Creek Cellars）酒庄位于美国俄勒冈州的Willamette Valley，酒庄位于Yamhill-Carlton AVA产区，酒庄庄园占地共60英亩，其中葡萄种植面积仅15英亩，其余为牧场和野生动物栖息地。教皇溪坐落在海岸山脉山麓朝南的斜坡上，因山脉遮蔽的作用，造就了酒庄葡萄园凉爽干燥的微气候，非常适合葡萄的生长。

Bishop Creek Cellars庄园葡萄种植密度是整个俄勒冈州最大的。这意味着葡萄树之间竞争激烈，使最终酿制的葡萄酒更有层次感，风味更集中。此外，为了让葡萄树扎根更深，葡萄浆果获得跟多的风味物质，带有更多的风土特色，葡萄园不会进行灌溉。同时，教皇溪酒庄坚持有机种植，葡萄园不使用除草剂和杀虫剂，只喷洒通过有机认证的天然矿物质混合物，通过细心培育来保证葡萄的健康。

Bishop Creek Cellars的酿酒理念是，尊重每种葡萄的天性，以优质的葡萄来酿制葡萄酒。酒庄种植于1988年的老藤黑皮诺（Pinot Noir）品质十分优异。该酒庄出产的葡萄酒包括：Pinot Noir、Pinot Gris以及少量Pinot Blanc、Gruner Veltliner、Syrah和Arneis。Bishop Creek Cellars出产的红葡萄酒口感浓郁，富含单宁。最优质的红葡萄酒结构复杂，富于变化，风味丰富，浓郁的黑色水果味中常常交织着香料的气息。

联系信息 地址：614 E. First StreetNewberg, OR 97132USA 电话：503 487 6934 传真：503 476 8250 酒庄网址：www.bishopcreekcellars.com 邮箱：info@bishopcreekcellars.com 接待时间：Friday-Saturday 1-7 pm