酒庄资料 酒庄拥有者：Steve Bird 所在产区：新西兰-马尔堡 葡萄品种：Sauvignon Blanc 长相思、Pinot Noir 黑皮诺、Pinot Gris 灰皮诺 酒庄介绍

史蒂夫博德酒庄（Steve Bird）坐落于新西兰的马尔堡（Marlborough）产区，由Steve Bird于2006年一手创立，是当地一座较为年轻的酒庄。

Steve Bird出生在一个有酿造葡萄酒传统的家庭里，从他有记忆开始，就已经在家族中的葡萄园里工作了。Steve Bird毕业于澳洲大学的他主修酿酒专业，可以说他的生活一直都没有脱离过葡萄酒业。在很多人眼中，Steve Bird是一个极具个性的人，甚至带着一点固执，但也因为这样的性格才促使他成为一名优秀的酿酒师。在Steve Bird的酿酒理念中，酿酒技术的不断优化是为了将大自然最美好的一面展现出来，所以在酿造过程中他尽可能地不过多干预，为的就是能够将葡萄的风味最大限度地保留下来。他采用与众不同的酿造法，用900公升的大木桶进行发酵，辅以手工轻柔的搅拌，以避免对发酵的葡萄汁有过多的影响。

Steve Bird不仅深耕于马尔堡地区，而且将自己的全部心血都投注在这里，为的就是酿造出一瓶瓶品质卓越、风味独特的葡萄酒。为Steve Bird酒庄独家提供优质Pinot Noir的Dayvinleigh Vineyard位于维拉河岸边，该葡萄园为Johnson家族所有，采用可持续发展的管理模式，尽量使葡萄种植对当地的环境产生最小的影响，同时这座葡萄园也受到了新西兰可持续种植酿造葡萄酒协会的高度认可。

Steve Bird德酒庄主要出产3个品种的葡萄酒：Sauvignon Blanc、Pinot Gris和Pinot Noir，每一款葡萄酒的葡萄都采摘自单一葡萄园，采用人工酿造而成，每一款葡萄酒都可谓是匠心独运、品质极佳。

联系信息 地址： 6 Oreti Cres, Papamoa Beach, Papamoa 3118, New Zealand 电话：+64 7-572 2281 传真：+64-7-927-2378 酒庄网址：www.birdwines.com 邮箱：enquiries@birdwines.com