酒庄资料 酒庄拥有者：Otto家族 所在产区：澳大利亚-维多利亚州 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay霞多丽、Merlot 美乐、Prosecco普洛塞克、Syrah(Shiraz)西拉、Sangiovese 桑娇维塞、Pinot Gris 灰皮诺、Barbera巴贝拉、Morellino 莫瑞琳、Arneis 阿内斯 酒庄介绍

达尔佐都酒庄（Dal Zotto）位于澳大利亚维多利亚州King Valley葡萄酒产区。

每一款Dal Zotto葡萄酒都是Otto家族传统工艺及创新理念三者融合的结晶。Dal Zotto酒庄本着开端与未来同样重要的酿酒理念酿造葡萄酒。这种理念源于酒庄的家族凝聚力。Otto家族从意大利的乡村搬迁到澳洲的King Valley，再到开创性地在澳洲培育意大利的葡萄品种，如Sangiovese、Pinot Grigio等，整个过程家族成员都共同参与其中。Dal Zotto酒庄一路走来，从餐桌上共享佳酿的美好时光到葡萄园或酒庄的新发现，都是家族成员共同分享，共同参与的过程。

在意大利东北部Valdobbiadene出生并长大的Otto于1967年携妻来到了维多利亚州东北边的King Valley。那时，过去从事农业种植的Otto和Elena与当地的农民一起种植起烟草植物，直到后来需求萎缩行业不景气就没继续种植了。

1987年，他们在Cheshunt附近购买了园地，回归到酿酒事业上。夫妻俩在那里种植了Chardonnay、Merlot和Cabernet Sauvignon葡萄，并结合意大利传统的酿酒工艺及新世界的酿酒技术酿造了Dal Zotto葡萄酒。

1994年，Dal Zotto酒庄规模进一步扩大，这时开始在葡萄园中引进意大利品种，如Sangiovese、Barbera等，尤其是Prosecco，现在采用这种意大利品种酿成的葡萄酒已经成为了Dal Zotto酒庄的签名酒。后来，Otto的儿子Michael和Christian也加入了酒庄的团队中，协助Otto继续谱写Dal Zotto酒庄璀璨的历史篇章。

Dal Zotto酒庄葡萄园坐落在King Valley，那里气候凉爽，可以延长葡萄的成熟期。King Valley理想的自然环境为多种葡萄的繁荣生长提供了理想的空间，包括Riesling、Chardonnay、Merlot、Cabernet Sauvignon和Shiraz等为消费者熟悉的品种以及一些新引进的意大利品种。

Otto家族在意大利威尼托（Veneto）产区种植葡萄藤的经历让他们自然而然地从旧世界产区中引进品种，从而增加了所酿葡萄酒的多样性。在Otto家族的大胆创新下，如今一些传统的意大利品种，如Sangiovese、Barbera、Pinot Grigio、Prosecco和Arneis在澳洲King Valley找到了新的栽培园地，其中Dal Zotto酒庄所产的备受赞誉的Prosecco葡萄酒更成为了市场上第一个源自澳洲的Prosecco葡萄酒。

联系信息 地址：4861 Wangaratta-Whitfield Rd, Whitfield VIC 3733, Australia 电话：+61 3 5729 8321 传真：+61 3 5729 8490 酒庄网址：www.dalzotto.com.au 邮箱：info@dalzotto.com.au 接待时间：10AM–5PM