帕桑特(Paseante Noir)是原产于美国的杂交红葡萄品种,它是21世纪初由美国加州大学戴维斯分校Andrew Walker博士培育而成,含有50%仙粉黛(Zinfandel)的基因、25%小西拉(Petite Sirah)基因和12.5%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的基因。
Paseante Noir的果粒中等大小,果穗饱满且相对较大。它通常每个枝条只有一串果。它开花期相对较晚,但在采摘季中期成熟。它最主要的特点是抗病性较强,特别是抵御皮尔斯病(Pierce's)具有高度抗性。
Paseante Noir所酿造的葡萄酒具有深红色带紫颜色,果味香气浓郁,具有黑醋栗、黑橄榄、草本植物、干草、咖啡、甘草的香气,口感圆润,有仙粉黛和赤霞珠典型的特征,单宁适中、回味柔和。