中文别名：莎西

外文别名：Aligoté vert、Blanc de Pays、Blanc Moulin、Blanc vert、Fairené、Farié、Farinier blanc、Ferné、Fernet、Ferney、Gros blanc、Menu blanc、Peut blanc、Pivoine、Plant d'Essert、Plant de Sacy、Sassy、Souche、Terzari、Tres Sailier、Tresalier、Tresallier、Tressaillier、Tressalier、Tressallier、Trezaguier、Trezailhi、Trezali、Trezari、Weissklemmer

萨西（Sacy）是白葡萄品种，根据DNA的检测结果显示，Sacy是Pinot和 Gouais Blanc的杂交品种。它被认为起源于意大利，于13世纪被带到法国勃艮第地区的修道院。由于Sacy高产的特性，使之很快流行起来，并蔓延至勃艮第邻近的地区。它目前主要种植于法国中部和东北部。

Sacy早熟，它因高产量和高酸而闻名，它主要用于酿造用于色泽浅，酒精度低的葡萄酒。在法国罗纳河谷北部和Auvergne地区，人们常用Sacy和长相思混酿生产干白葡萄酒。在勃艮第，Sacy不是Chablis地区的法定葡萄；在 Alliers省南部地区，Sacy被称作Tressalier，是地位仅次于Saint-Pourcain Blanc的品种。19世纪，Sacy在勃艮第北部的Yonne省的种植量很大，满足了巴黎消费者的需求。如今，随着酒农宁愿种植优质的国际品种，Sacy的种植面积已变得稀少，2011年在法国的种植面积仅为8公顷。