中文别名：白西尼、白天鹅、白赤霞珠

外文别名：Cabernet Cygne Blanc、White Cabernet、White Swan

天鹅白（Cygne Blanc）是原产于澳大利亚的白葡萄品种。它是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的白色变异品种。1989年在澳大利亚西部地区由Sally Mann太太在自家的葡萄园里发现了这个品种，她丈夫Dorham Mann先生用了8年时间将Cygne Blanc繁育扩种到了2公顷，并用它酿造出了白葡萄酒和起泡酒。Cygne Blanc在1999年在澳大利亚酿酒葡萄品种目录登记注册，成为第一个真正的澳大利亚本土葡萄品种。Cygne在法语的意思是“天鹅”。目前Cygne Blanc主要种植在澳大利亚的西澳和南澳产区。

Cygne Blanc从其祖父母Sauvignon blanc和Cabernet Franc（赤霞珠的双亲）那里继承了白葡萄品种的一些特性，通常Cygne Blanc所酿的葡萄酒有柑橘、柠檬、石灰石、青苹果及绿叶等草本植物和轻微草药的香气。