外文别名：VB 5-02

Cabernet Jura 是原产于瑞士汝拉（Jura）地区的红葡萄品种。由于它产自Jura，名字也因此而得名。一名专门研究抗病葡萄品种的瑞士葡萄遗传学家Valentin Blattner研发出Cabernet Jura这个品种，它由赤霞珠和另一个不知名的品种杂交而成。因为它的果实外有一种蜡质层覆盖，所以特别能抵抗疾病和霜冻。

葡萄遗传学家Valentin Blattner的大部分葡萄育种工作都在soyhieres，那是一个离瑞士巴塞尔（Basel）只有24公里的小镇，位于瑞士与德国、法国的交汇处。如今，大部分的Cabernet Jura种植在瑞士的Jura产区，少部分在比利时有种植。

典型的Cabernet Jura葡萄酒，具有它父母的特性，像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒一样，颜色深且比较芳香。

能与Cabernet Jura葡萄酒搭配的美食有：苏黎世风格的切肉与马铃薯薯饼、红辣椒馅的牛肉和香草、烤鸭。