孤独的波尔多雄狮
2012-04-19 09:41来源 :广州日报作者 :陈耀明
了解波尔多的人们更愿意相信,德隆是对五大一级酒庄不太服气,他从来就不认为里奥威-拉斯卡斯只是二级酒庄……
众所周知,波尔多1855年分级系统共有88家列级酒庄,其中,梅多克产区(红酒系列)有61家(分为5个等级),苏玳产区(甜白葡萄酒系列)有27家(分为3个等级)。而在1855年列级酒庄协会邀请法国摄影大师雅安·阿瑟斯-伯特兰拍摄制作的列级酒庄酒瓶全家福海报中,却只有87瓶,独缺梅多克二级酒庄里奥威-拉斯卡斯。在为纪念1855年波尔多分级制150周年而出版的《波尔多1855年列级酒庄》一书中,也没有里奥威-拉斯卡斯的身影。那么,为什么少了一家酒庄?里奥威-拉斯卡斯哪儿去了?海报和图书均未作解释。这就很容易给人造成迷惑,甚至产生误导。
一个尴尬的事实是:里奥威-拉斯卡斯酒庄的庄主让-于贝尔·德隆自2000年接替父亲以来,就宣布退出1855年列级酒庄协会,拒绝参与协会组织的任何官方活动,他声称:“这是一种可疑的促销性质的分级制,会对消费者产生误导。”当然,了解波尔多的人们更愿意相信,德隆是对五大一级酒庄不太服气,他从来就不认为里奥威-拉斯卡斯只是二级酒庄,他曾经说过:“如果搞一次‘盲品’,你会发现:列级酒庄的等级常常是颠倒的。”
“里奥威”的法文原意为“狮子园”,法国大革命期间,庄主拉斯卡斯侯爵流亡海外,酒庄四分之一的葡萄园被充公拍卖,1826年辗转至巴顿家族名下,分割出一个里奥威-巴顿酒庄;1840年,又有一部分葡萄园被作为女继承人的嫁妆,分割出一个里奥威-波斐酒庄。剩余的“狮子园”即今天的里奥威-拉斯卡斯酒庄。在1855年进行的列级酒庄分级中,3个“里奥威”全部被评为二级酒庄。在3个“里奥威”中,里奥威-拉斯卡斯的声望最高,甚至在所有14家二级酒庄中,里奥威-拉斯卡斯也是公认最具挑战一级酒庄的实力。比如《法国葡萄酒评论》杂志(RVF)的2011年12月与2012年1月合刊(总第557期)发表副主编奥利维耶·普尔斯撰写的品酒报告《波尔多1855年列级酒庄今天的排名》,他依据对61家梅多克列级酒庄每家5款红酒(2009年、2008年、2005年、1996年、1990年)的品尝结论,结合酒庄的发展潜力和出品的投资价值,给每家酒庄打出一个综合分数(满分20分),身为二级酒庄的里奥威-拉斯卡斯得分高达19.5分!超越了五大一级酒庄中的玛歌(18.5分)、木桐(18.5分)、拉菲(19分)、侯伯王(19分),与一级酒庄中的魁首拉图(19.5分)势均力敌,一起成为分数最高的“梅多克双雄”。
当然,里奥威-拉斯卡斯的庄主德隆并不关心这些,除了酿酒,他唯一的兴趣是打猎。德隆有一支父亲留给他的古董猎枪,没事儿的时候他就擦擦猎枪,深入人迹罕至的深山老林,就像一只孤独的雄狮。