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Intage
（年份）：
2005
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Format
（容量）：
750 ml
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Classification
（等级）：
A.O.C.
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Alcohol Percentage
（酒精度）：
12.0%
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Appellation
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Côtes de Bourg
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地理位置：布尔地区
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Superficie
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40 hectares
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优质葡萄园面积：
40
公顷
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Grapes Varieties
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Merlot, Cabernet Franc
，
Cabernet-Sauvignon
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葡萄品种：梅洛，品丽珠，赤霞珠
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Age of the vineyard
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30 to 40 years on average
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葡萄园树龄：
30
至
40
年
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Viticulture
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Natural farming with soil labouring over the total surface of the vineyard and without use of chemical
herbicides.
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种植方式
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自然的方式：土壤翻耕，不使用任何化学用品。
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Winemaking
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Traditional winemaking in tanks with long maceration (on average 3 weeks) for a maximum
extraction of fruit and tannins.
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发酵方式：传统发酵，不锈罐中长约
3
周的浸渍，最大限度的释放果香与单宁。
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Ageing
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During one year in oak barrels (50% new, 25% 1 year old and 25% 2 years old)
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陈酿：一年橡木桶
(50%
新的
, 25%
一年
,25%
两年
)
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Cellaring
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8 to 12 years
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陈年潜力：
8
至
12
年
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Taste notes
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This wine with deep ruby red colour develops flavours of red fruit (cherry, cassis) and has a nice
large structure with solid supporting tannins.
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品尝记录：深宝石红色，特别的香气：红色水果：黑加仑，樱桃。口感浓郁，单宁结构感强。
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Note
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Regularly medalled in several contests.
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点评
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常在不同竞赛中获奖
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