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托卡伊阿苏5筐甜白葡萄酒

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编号 : 41660
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国家 : 法国
年份 : NV
产区 : 不详
葡萄品种 :

等级 :
含糖量 : 干型
瓶塞 :

净含量 : 750 ml
酒精度 : 14.00
生产商 : 托卡伊阿苏5筐甜白葡萄酒

托卡伊阿苏5筐甜白葡萄酒

酒品介绍由于是使用三种葡萄混酿(Furmint、Harslevelu、Muscat lunel)有麝香葡萄的特殊香味，有福明特的酸味和哈斯诺威乐的甜味，将三种葡萄的特点全部显现出来了，本身的不足，都有对方的优点来弥补了，这就实现了一款全是优点的白葡萄酒。在橡木桶里酿成的，拥有诱人的金黄色，是个独特，回味无穷，和谐的贵腐葡萄酒。它放发着干杏、茉莉花和蜜瓜的芳香，令人口齿生津，由于是三种葡萄混酿，适合的酸甜平衡，浓郁复杂的香气，加上橡木桶的香味，回味复杂，甜而不腻。

葡萄品种富尔民特（Furmint）
富尔民特（Furmint）是托卡伊甜酒的主要酿酒葡萄品种。它可以与Harslevelue(匈牙利当地的葡萄品种)或麝香葡萄混酿。Furmint葡萄酸度、酒精度和甜度都很高，并且具有杏仁的味道。它与Harslevelue混酿使其增添了浓郁的香味。干型富尔民特葡萄酒难以酿制。Furmint葡萄迟熟,所以酿制干型葡萄酒的酿酒葡萄要比酿制甜酒的酿酒葡萄晚摘,这恰与其它葡萄品种相反。但是,它却有其自身的特色,强烈而复杂的白葡萄酒经过一段时间的储存后，会有着浓郁的果香味，梨子味，酸橙味，矿味气泡。在奥地利、斯洛伐克、克罗地亚、罗马尼亚和前苏联也种植有富尔民特葡萄。葡萄品种麝香（Muscat/Moscato）
麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。这葡萄可以说是世上人类培植的最古老的葡萄家族了，至今她已有近200个类别，可谓子孙满堂，繁衍能力在葡萄世界里无出其右。考古学家相信她源自“西亚”。最早的文献指出麝香葡萄早自1546年已在德国落户，在德国有红麝香亦黄麝香，其它的麝香葡萄例如Muscat Alexandia ... 等主要培植在南半球的葡萄园内。产国介绍匈牙利（Hungary）
匈牙利自古即为葡萄酒生产大国，在法国文章诗词中，常常可以看到来自匈牙利的名酒，尤其是著名的托卡伊甜酒，是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。匈牙利四周环陆，典型的大陆型气候，夏季酷热冬季严寒。目前匈牙利大约有十二万公顷的葡萄田，70%生产红酒。比较特别的是匈牙利秋季特殊的气候，惯有的阴霾常笼罩天际，有利于酿造出可口的贵腐甜酒。相较于其它欧洲产酒国，匈牙利葡萄酒多使用该国特有的土生葡萄品种酿造，也因此使得该国葡萄酒风味独具。匈牙利葡萄栽培历史悠久，到14世纪末便在全国基本形成了22个葡萄酒产区。如今，匈牙利每年都会举办丰富多彩的葡萄节、品酒会等活动，形成了独具特色的葡萄酒旅游项目，充分展示了其葡萄酒生产的悠久历史和文化。产区介绍托卡伊地区
托卡伊地区具有独特的地质和地理特征。火山运动造就了多种土质，土质对生产力、矿物质成分以及热量保存特性有一定影响。斜坡、阳光、邻近的博德罗格河和帝萨河以及漫长的秋季都为特殊的灰色葡萄孢（ Botrytis cinerea ）霉菌繁殖创造了有利的气候条件。托卡伊地区独特的小气候加上用来制作酒桶的橡树木也是当地出产。酒庄介绍Stipula家族
关于这个家族在Tokaj-Hegyalja的历史，可以追溯到匈牙利的中世纪时期Béla 4世统治的时期。当时Stipula家族，从意大利移民到了匈牙利Hegyalja地区，他们在当地发展起了大规模的、先进的葡萄种植业和葡萄酒的酿造业。这个酒庄的地理位置得天独厚。海拔处于最佳的高度（海拔150至200m），由此，不论是晚春或者早秋冰冻威胁都不会影响到该酒庄。所以，这里的酒窖能源源不断的提供高品质的佳酿。在Tolcsva的一部分酒窖，进行了改造以供红酒爱好者进行品尝之旅。酒窖的历史可以追溯到将近 1000年,很多古老的器具都展示在那里。这些器具是品尝Tokaj的特色酒的必需品。芭彼特酒庄在2002年被联合国教科文组织评为世界文化遗产。每天酒庄最多接待45个人，他们可以品尝到酒庄新鲜酿造的王牌产品葡萄酒，以感受美酒的芬芳。在匈牙利葡萄酒节和各项节日庆典之上总能定期的看见该酒庄的产品。品牌介绍秉承传统
托卡伊奥苏,Tokaji甜葡萄酒、干型Szamorodni白葡萄酒的和富民特葡萄酒是典型的封闭性托卡伊- 海亚佳葡萄酒产区的代表作。这些酒是由种植在当地的优质葡萄品种（Furmint,Harslevel和 Sargamuskotaly）酿造的。芭彼特家族,根据当地的传统从十月末开始进行酿造，从不同品种的葡萄分别种植，到采摘，到压榨，最后到装瓶，整个过程都是极其严格的。这些程序都必须由芭彼特家族的统一标准进行严格监控。他们的传统的葡萄酒酿造工艺被沿用至今。由此，这个酒庄被誉为volcanic mountain Zempen的东南部的南坡上的顶级酒庄。酒窖内的大量丝绒填充物，使得酒窖的温度，几百年来常年保持在10—12摄氏度。酒窖采用的传统的酿造方法，一直沿用至今，正因如此才酿造出了具有TOKAJ特色的葡萄酒。之所以被誉为“酒之王者”、全球独一无二的Tokaji 的Aszu和Szamorodni, 她完全是采用手工采摘葡萄和人工分拣。本着为喜爱她的人提供更好的品质，酒窖一贯以来遵循着高标准的酿造技术及古老酒文化的推广。在葡萄酒的酿造过程中他们秉承着传统的氧化制作工艺，有时，工序也会适当地进行简化。

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