厦门 1-Vin 俱乐部每一个月都会举办葡萄酒品酒活动，今天俱乐部度过的，是一个西班牙式的下午，地点在厦禾路的品购（ Pingo ）葡萄酒庄。

喝到的是全世界用香槟酿造法最畅销的气泡酒：西班牙Cava地区的Freixenet菲斯耐特

1914年，Pere Bosch先生在西班牙巴塞罗那附近就已经开始用香槟酿造法酿造葡萄汽酒了，到1941年底一瓶Freixenet的金牌上市，1974年，Freixenet黑牌也上市了。

今天喝到的三款，全部来自于菲斯耐特：Carta Nevada Semi Seco金牌半干，Cordon Negro Brut黑牌，Rosado Brut红牌。三款各具特色：

Carta Nevada Semi Seco金牌半干

用金黄色的酒瓶，酒标也是金黄色的金牌是一款半干型的气泡酒，对于一些女孩子以及初次品尝气泡酒的人很适合，充满了花的香味和入口丝丝的甜意。加上冰冰爽爽的感觉，惬意而迷人。再加上晶莹剔透的酒体，以及性感迷人的酒瓶，增添了不少的风韵。

Cordon Negro Brut黑牌

相对于金牌的平易近人，用黑色瓶子装瓶，以及黑色酒标的黑牌，似乎多了一份神秘莫测的感觉，这是一款全干型的酒。白色的水果味道，比金牌更干裂和清爽的口感，一边欣赏Freixenet打造的各式各样性感迷人的宣传广告，让人神情精神百倍。

Rosado Brut红牌

很荣欣菲斯耐特还生产红牌气泡酒，这也是少数生产桃红气泡酒的厂家之一。我喜欢红牌的原因首先是因为它真的不多见，而且颜色漂亮，口感多了一丝浆果的感觉，风情万种。干的酒体加上稍稍暧昧的神情，如果是和自己心爱的人一起共品应该更加完美呢。

其实菲斯耐特还有生产一款地中海干红，只是国内难觅其踪，我曾经喝过，价格实惠只是味道不如Cava来得突出。

我喜欢这个周末，大家一起相聚一两个小时，一起感觉一下美酒小吃，花钱不多，品完还有时间各自忙各自的事情。既留下美好的印象，没有任何心理的负担。

值得一提的是，Freixenet还常常用来调配各式鸡尾酒，简单而优雅，像Bucks Fizz使用一般的橙汁和一般的菲斯耐特金牌，酸酸甜甜的感觉轻松饮用。

夏天来了，让这个夏天和气泡酒一起清爽。