土壤条件:粘土石灰岩土,土质贫瘠,葡萄园面向正南,西南方向, 背靠丘陵

葡萄品种:45%西拉,25%佳丽酿,20%慕合, 10%歌海娜

平均产量:3 500 升/公顷

采摘方式:精选手工采摘

酿制技术:整粒葡萄二氧化碳浸泡法

陈年工艺:橡木桶内陈年12个月,为保持葡萄酒的天然口味,装瓶时 没有经过过滤,瓶内如有沉淀,属于正常现象。

口感特点: 酒体呈丰满厚重的宝石红色,酒香扑鼻,带有橡木桶陈年酒特有的胡 椒,辛香料和香草的芳香,并含红色水果类果酱的清香。酒体和空气 接触后,红色水果的芳香愈加浓烈,同时带来干果和罗勒叶的味道。 该酒口感圆润饱满,余口十分细腻,醇厚而精致的酒体中夹杂着红色 果酱,摩卡咖啡以及焦糖的浓香。

品尝期限:10年

菜肴搭配:这款精品红酒宜搭配鸭子,野味,红烧肉类及奶酪。

最佳饮用温度:16°C – 18°C