葡萄品种： 100%赤霞珠
平均产量： 55百升/百公顷。葡萄植株平均年龄：8至10年。
采摘：在完全成熟的时候，现代化机器采摘。
酿造工艺：采用法国传统工艺酿造，酿造温度严格控制在24°C至 32°C，每天搅动2次，葡萄皮的浸泡时间长达3周，40%的酒汁经过橡木桶培养。
地理位置及气候特性: 葡萄园位于比利牛斯山脉和黑山山脉之间，特殊的气候条件和海拔高度 （190米）使这块土地拥有适宜葡萄生长的自然环境：
季和春季受大西洋气候影响，温暖湿润。夏季和秋季受地中海气候影响，气候干燥而日照充分, 平均每年的日照时间超过2531小时。因此大西洋的葡萄品种非常适应这里的气候和土壤条件，并能在阳光的沐浴下达到良好的成熟度。
品尝鉴赏：深红色杯裙，鼻中可以闻到浓郁的烤面包香气。在口中，你可以感受到成熟的红色水果的味道，并带有淡淡的胡椒的香味。单宁柔滑细腻，既体现了酒的性格，同时使这款酒特别清爽，柔和，果香浓郁。这款酒适合配以炖肉，卤煮及肉类烧烤等。适饮温度为17至18度。
品尝鉴赏：深红色杯裙，鼻中可以闻到浓郁的覆盆子香，烤面包等香气。在口中，单宁柔顺而恰到好处，既体现了酒的性格，同时使这款酒特别清爽，柔和，果香浓郁。这是一款适于大众口味的葡萄酒，可以餐前饮用，也适合配以奶酪，肉类冷盘以及肉类烧烤等。适饮温度为17至18度。