品鉴笔记：
酒液呈金黄色，有丰富的梨和苹果的芬芳，还有橘花的香气，甜美的淡淡蜂蜜余味，醇和柔滑，回味悠长。

酒庄介绍：
加拿大云彩庄园（Stratus Vineyards），位于加拿大尼亚加拉湖滨（Niagara Lakeshore）产区的东南部。葡萄园实行低产量，高品质政策。酒庄严格控制葡萄数量，保证葡萄的高品质。为确保用于酿酒的葡萄完全成熟，云彩酒庄的葡萄采收通常比其他酒庄晚，有时甚至推迟到12月。这种做法虽然冒险，却保证了葡萄的高糖分和低酸度，风味物质也更为浓郁。该酒庄的葡萄发酵期一般为28~42天，发酵后置于勃垦第橡木桶中熟成，最长时间可达2年。