最近发现红酒口味变了，不好喝了。请教关于家庭自酿红酒必须的红酒稳定工艺。工厂里有许多种但不一定适合家庭使用。问问各位高手大家都是如何操作的。目标是葡萄酒存放一年口味基本不变。顺便说一句我没有地窖。
最后回复：2013-05-21 | 苏北老严 11
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看看图片涂料搅拌器，我去外面加工一个连杆和刀头不锈钢的用它搅拌破碎葡萄行吗。[插图]图上面的电话我不会抹掉我不是做广告别误会。
最后回复：2013-05-10 | tj20890856 8
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大家都把自己的红酒倒在餐巾纸上试试，看看是啥效果，来我这里说一下。一块总结经验。我的酒倒在餐巾纸上靠近外面的一圈是水印，靠近里面的是红酒印。不知道大家的是不是这样
最后回复：2012-02-04 | 赵晨 11
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我酿的红酒没有加澄清剂纯自然沉淀，上层清亮无比，下层浑浊求教过滤方法谢谢
最后回复：2012-06-08 | 金心吊兰 17
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我用高度白酒浸泡葡萄籽。先将葡萄籽打碎，再放入高度白酒62衡水老白干。2天酒色巨好酒味巨涩。好处我就不说了，大家都知道。但是酒精度高喝多喽晕。喝少喽觉得不管用。求降低酒精浓度，如何浓缩提纯。不要告诉我兑水…
最后回复：2011-11-10 | 海上明月 9
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对不起，我没有其他办法找到您只能发帖了。我酿的酒为何酒精度为3度。葡萄品种天津茶店红玫瑰。由于室温较高故而发酵温度也不低。30度-31度。那时不懂控温所谓二次发酵时酒体表面有白毛，加SO2少许白毛没有了，酒味酸…
最后回复：2011-11-02 | tj20890856 13
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我在一颗葡萄树哪定了40斤赤霞珠大家看看。3元一斤说是20年树龄。我也傻20年前段先生还上小学呢也说不定照片太慢等等
最后回复：2011-09-29 | Eminem 16
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我从一个葡萄树哪买的赤霞珠3元一斤20年树龄25日发货27日中午收到
最后回复：2012-07-11 | ChateauKing 94
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