今年尝试了用勾兑法，制造陈味黄酒。用2010年的米酒，作为增香酒，老熟味，用2012年冬酿甜型、干型黄酒为基酒，按不同比例，配制了干型，半甜型、甜型x年陈黄酒，放半年后再检验结果。------------------------------…
最后回复：2013-04-18 | 啊海 2
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3年陈的米酒，颜色呈金黄色，貌似白兰地。（2008年12月装瓶，到2011年12月，3整年）（到现在已经整整存放了4年，此瓶酒仍在酒库里，2012年12月11日编辑）有兴趣酿米酒黄酒的进344796821QQ群交流。2013年10月31日：这酒…
最后回复：2014-05-19 | tonych 202
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本来下午16：00接货，因车在高速堵车，18：30才收货，当场拆箱检查，都完好无损。拿回家，仔细检查发现，瓶子有气泡：圆形的，针型的，椭圆的都有，基本不影响使用。但在6个18.9L的瓶中，有一只明显跟其他的不同，表现…
最后回复：2010-11-11 | 72Uma 41
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照片是手机拍的，将就点看。我是没经过朋友许可盗版发图。[插图][插图][插图][插图]--------------------------------------------------------------------------------酒我酿，乐众享。宁波葡萄酒米酒自酿QQ群：218…
最后回复：2009-11-04 | 王立民 14
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大家新年发发发。
最后回复：2009-01-02 | 醉在其中 5
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自从系统多了个用“悬赏”来解决发帖者疑问，同时给正解者奖励专家分的功能以来，很大程度上活跃了论坛，出现“双赢”的和谐氛围。 但最近，在翻老帖子时，发现一严重问题，很多悬赏提问者的帖子下跟了不少回帖，在我…
最后回复：2014-01-24 | 人生几何 9
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本次实验目的：1、加热后的酒质变化，2、对澄清的影响。取分离后自然沉淀30天后的清酒1份--A，另一份酒里带点沉淀泥--B，故意令其浑浊。把B酒灌进带铝合金盖的玻璃瓶，再把瓶放进蒸锅，加凉水，没过瓶子。加热，水温到…
最后回复：2008-11-28 | X 22
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宁波目前的温度很适宜，室内温度在22度左右，酿友们赶紧“秋收”啊。本周六（11日）如果不下雨，8点左右一起到兴宁路水果批发市场买葡萄。斑竹请容我自顶此贴3天，谢谢！
最后回复：2008-10-09 | 啊海 14
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近来，发现不少朋友常改昵称，头都快被搞晕了，为啥？纯水帖。
最后回复：2008-10-07 | 吉林老曹 29
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相信非一般发烧友是不会购买高档橡木粒的，要产好酒就得舍得下本钱。[插图][插图]
最后回复：2008-09-29 | 啊海 8
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