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  • 现在还能买到酿酒葡萄吗?

    现在沙城或者昌黎那面还有赤霞珠葡萄吗?本周日想去看看,不知道能不能有收获
      最后回复:2009-10-16 | 老乐 13 | 1297
  • 各位在北京的兄弟姐妹们

    本人急需一个打塞机谁有?如果没有卖的谁的借给我用两天也可以谢谢了[插图][插图][插图][插图]
      最后回复:2007-02-08 | lallemand 8 | 1948
  • 葡萄酒中的微生物

    葡萄酒中的酒精含量在15%左右,不能起到杀灭微生物的作用我记得在葡萄酒中有一种说法,叫什么保藏度,也就是酒精含量和糖的协同作用来抑制微生物的生长,只是抑制微生物的生长那么说来,在酿酒和采摘中的微生物有很多…
      最后回复:2007-01-16 | willli 12 | 3509
  • 那里有好的葡萄酒瓶子卖?

    我想买1千个左右[插图][插图][插图]
      最后回复:2006-10-18 | liuroy 3 | 1106
  • 老王,还有其他本月14号要去买葡萄的朋友

    从北京到怀来要多长时间?另外,老王,不是人人都有车,你没有统计一下?
      最后回复:2006-10-11 | 王立民 1 | 677
  • 现在北京周边哪里还有酿酒的葡萄?

    最好是赤霞珠对了,老王什么时候去买葡萄?我要700斤葡萄
      最后回复:2006-10-09 | 酒窖 0 | 657
  • 最近做了点蓝莓酒

    味道不错用蓝莓浓缩汁做的,兑稀了7倍,六月初作的,用的安琪葡萄酒酵母,发酵了一个月,正赶上天气温度比较高,放到冰柜中进行后期发酵,反映不错现在准备大规模的做在北京不知道有人知不知道有江南的那种酒坛买嘿嘿…
      最后回复:2006-09-18 | 酒窖 7 | 3123
  • 又快到酿季了,北京的朋友们有动作没有?

    什么时候去买葡萄?葡萄的品种?大家要不要酵母?辅料都要什么?在哪里买?什么软木塞,热缩标,压盖机?号召大虾出来组织一下,我积极响应
      最后回复:2006-07-24 | 酒窖 5 | 916
  • 我想建一个酒窖,请高手指教

    我在北京想建一个酒窖,不知道有没有有经验的人可以指教一下比如离地面多深为好,排气的设计等是不是简单的地下库就可以?
      最后回复:2006-07-17 | 王立民 14 | 2392
  • 希望在这里能认识更多的酒友

    我在北京,打算今年自己酿一些葡萄酒不知道大家有没有渠道能搞到一些好的葡萄酒瓶,软木塞,热缩标还有一般用什么储存酒?大家对酿酒品种的选择?陈酿时间?用没有橡木粉?
      最后回复:2006-07-08 | 酒客 6 | 987
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