[插图]这是男人香[插图]这是它在发酵[插图][插图]这是酒[插图]
最后回复：2007-12-04 | randlwz 16
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同标题
最后回复：2007-11-22 | 卖葡萄的 8
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下一次我准备先榨去豆浆，这样就可减少９０％蛋白质和豆油，剩下豆渣加８％玉米1６％小麦，１５％高粱25％糯米22％大米,一起蒸熟糖化,在加酵母发酵看看这么样？
最后回复：2007-11-26 | liuroy 6
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我们这满山都是沙棘,有做醋的.味道特好,有做保健品的(不老神果)有养颜,返老还童的功效,有做化妆品的(SOD含量惊人)也有酿酒的,但是白酒,据估计不含沙棘成分,有做饮料的.有提沙棘油的,沙棘味道特酸,略带甜,香味特别,果实…
最后回复：2007-11-18 | 酒起雄风 2
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1就苹果酸—乳酸发酵我考虑道,如果酿出的酒8-11度是不是就容易发酵(乳酸菌容易成活)然后在加酒精调高度数2加入少量酸奶(内有丰富活体乳酸菌)3加入少量乳酸菌营养以上属于个人所想,没有实验证明[插图]
最后回复：2010-09-03 | 忘了 5
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如何糖化粮食,比如大米,玉米,高粱等
最后回复：2007-11-13 | ailiuye 10
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[插图]这几天忙工作,没有打点我的战场,小区发生了盗窃案,邻家被盗了,两瓶名贵的酒也被小偷喝了,而我家由于我那只忠实的小狗看家,小偷没有光顾,可我的酒却酸了,狗恶酒酸...真的是实践出真知啊!!![插图][插图][插图]
最后回复：2007-11-11 | 大酒鬼 10
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蒸白兰地时掐多少头去多少尾?
最后回复：2007-11-28 | 酒起雄风 7
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今天买了5斤黄豆,煮了,用磨打碎,办0.5公斤白糖,放1克酵母发酵,看出来的是酒还是酱,谁让咱没葡萄可酵哪?我们这现在2.1元一斤葡萄,具说是龙眼,不知可不可以酿酒!
最后回复：2012-06-05 | jiu2011 66
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各位朋友，我们要紧密团结 自酿葡萄酒天地的周围，高举"有空必来，有来必言，有言必留，有留必看"理论的伟大旗帜，认真贯彻落实"雁过留声，人过留言"的要求，坚持"知无不言、言无不尽"…
最后回复：2010-12-13 | darvin 54
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