初次发酵主要是为了得到酒精,那么在酒帽没变质,气泡仍平稳生成的情况下,是否尽可能多些时间进行第1次发酵呢?在前面2个条件不变的情况下最长不要超过多少天或者什么标准?还是在这种情况下多少天内分离后在另一个瓶内…
mfmf821 最后回复：2015-10-21 | 甜酒
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今年用巨峰20斤葡萄自酿，一共做了两次，一次是自然发酵，第二次是添加AC-2发酵。两次做出来的酒都有点酸涩，专家知道是怎么了？
nythyao 最后回复：2013-10-21 | 度度呀
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我把干酵母加了水后，2个小时了，也没看见气泡，是不是有什么问题？谢谢[插图]
glsh1925 最后回复：2013-10-14 | glsh1925
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2013年7月18日，广西北投宝迪红供应链有限责任公司与广西放心粮油工程钦州配送中心在钦州保税港区国际酒类交易中心举行签约仪式，开启双方合作新纪元。合作双方在仪式上签字并致辞，双方对北投宝迪红进口葡萄酒进入广…
海蔚蓝 最后回复：2013-08-27 | 路边一郎
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德尔•里奥酒庄（Del Rios）位于澳大利亚维多利亚州的吉龙（Geelong）。爱好葡萄酒的朋友相信对于吉龙（Geelong）产区并不会陌生。这个产区一向生产优质、幼滑的葡萄酒。德尔•里奥酒庄在吉龙（Geelong ）是后起之秀，…
lin0748 最后回复：2013-08-23 | 路边一郎
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传奇酒庄（Shadowfax）是澳洲著名的葡萄酒拍卖公司朗顿LANGTON’S旗下的酒庄。位于澳大利亚维多利亚州华勒比（Werribee）中心的传奇酒庄（Shadowfax）是一家精品式的葡萄酒庄园,每年平均生产18，000箱的优质葡萄酒。 …
lin0748 最后回复：2013-08-23 | 路边一郎
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天津英德华 最后回复：2013-08-29 | yuanyuan115
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行业老大，欲做大行业蛋糕我国进口葡萄酒市场经过近10年的高速发展，已进入深度调整期，这一时期却适合于行业龙头企业在低谷期采取强劲的扩张战略，进行行业的优化升级。尤其是在严格限制“三公”消费的环境下，高端白…
shakewind 最后回复：2013-08-23 | 路边一郎
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在全球经济不景气、外贸出口不畅的形势下，钦州保税港区运营发展逆势而上。2012年实现内外贸易总额301亿元，比上年增长61.83%；进出口总额24.95亿美元，增长1.77倍，增速名列全国保税港区第二。今年1—5月，保税港区…
海蔚蓝 最后回复：2013-08-23 | 路边一郎
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摘要：家庭酿制葡萄酒现在已经不再陌生,自酿酒不但口味纯正,价格便宜,最重要的是没有添加剂和防腐剂,干净卫生,喝起来非常放心。但国家高级营养师刘莉和葡萄酒职业酿造师林胜告诉记者,自酿葡萄酒的过程中,生物菌一直“…
COV橘子庄园酒具 最后回复：2014-01-04 | tlmptj
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