论坛参与的主题

  • 老酿友常回家看看 报道贴

    具体那年在这个论坛注册的就忘了,当时觉得这才是找到组织了,以前做葡萄酒都是白做了,在这个论坛和各位大神学习经验,和各位酿友交流心得,那时候真的是舒心又惬意,现在工作忙碌 事务繁多,有很多人也可能没有精力…
    丹东酒鬼 最后回复:2017-03-20 | 度度呀 22 | 4180
  • 怀来县,千余棵10年树龄赤霞珠葡萄树5元一棵自己来挖

    亲戚家的赤霞珠葡萄树不想管理了,准备5块钱一棵卖掉,大约一亩半地,我估计有上千棵,种植了10年左右吧,谁要自己来挖。自己不方便挖的,我出工人挖一棵15元,要得量多的话适当给便宜些。来提前联系,电话1593313703…
    我是一棵葡萄树 最后回复:2016-11-17 | 梨园青青 2 | 2419
  • 清酒新工艺初探(一)

    清酒新工艺初探(一)2015年11月初,在论坛上看了叶网关于制作黄酒的帖子,萌生了研究米酒的念头。 没酿过米酒,决定先用叶网酒曲酿1.5公斤黄酒,同时用安琪甜曲(根霉)+安琪黄酒酵母酿1.5公斤黄酒,查安琪甜曲配料表…
    成都老陈 最后回复:2016-10-22 | 成都老陈 4 | 6160
  • 根据经验、原料、条件,暂定今年做酒新过程

    自酿不应该追求商业化,工厂化葡萄酒口感,自酿应该以自己的爱好,大众化的方法,以鲜食酒为主,首先保证安全卫生,其次才是口感香气等等。至于陈酿多少年,是大众化自酿不易做到的。降降温 呵呵自酿、就是自酿,条件…
    xinsu2 最后回复:2016-08-29 | PTMJ 8 | 5353
  • 发酵第三天表面有层白色膜

    以前没有酿过葡萄酒,第一次酿没经验。请教一下师傅们这是怎么回事。葡萄捏碎发酵加了点偏重亚硫酸钾没有加酵母,第三天发现表面有一层白色的膜,有点酒味,也有酸酸的味道,是不是坏了啊。请有经验的指导一下。-----…
    /ok捣捣糨糊 最后回复:2016-08-09 | 度度呀 1 | 1680
  • 2016年度, 宁夏产区众筹葡萄酒公告。

    宁夏联合农业科技有限公司2016年度众筹葡萄酒公告2016年08月尾, 位于宁夏黄河坛, 金沙湾自酿基地基本建做接近完工验收皆段, 首年基地众筹葡萄酒亦随之而展开,前期原始团队把实踐的成功与失败经验都收储于新团队 -- 宁…
    Filo 最后回复:2016-10-09 | jy63810 33 | 12383
  • 全国自酿爱好者组团前往宁夏考察聚会公告

    您是自酿葡萄酒爱好者,可是您亲眼见过葡萄酒厂是如何酿造葡萄酒的吗?您是否想提升您的自酿的水平?您是否想和全国葡萄酒自酿的大咖、专业酿酒师们面对面交流,得到知识干货?您是否想深入中国葡萄酒明星产区,拿到第…
    总管理员 最后回复:2016-10-19 | jxhht 42 | 9955
  • 2016年宁夏酒庄自种限产赤霞珠开始结款,今年葡萄不负众望!

    各位酿友好,我是宁夏力王感谢大家多年来对我的信任和支持,今年继续为大家提供宁夏产区优质酿酒葡萄经过与红粉酒庄马总商议,今年将会分享40吨酒庄自种限产赤霞珠给全国酿友,以邮箱订购顺序分配,购量截止。本原料为…
    力王 最后回复:2016-09-27 | 力王 46 | 9145
  • 续梦之旅---启航.宁夏联合农科(自酿者基地)图文 !

    续梦之旅--------启航这个梦开始前期, 小团队在探讨产区自酿的可行性及能否有持续性, 曾征詢过不少专业人仕意见, 结果引来宁夏葡萄酒局的支持, 也引来2个基金的追遂是始料不及的. 因小团队各怀同一个理念 -- 恁知织加…
    Filo 最后回复:2018-08-19 | 调味人生 80 | 57332
  • 葡萄酒酿酒设备低价出售,有需要的可以联系!

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    zzg 最后回复:2024-12-11 | ZOA2024 12 | 11463
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