还在10L的广口瓶里放着呢。陈酿的瓶子2L以上的还挺难找。五道口那儿的化工商店也没有！
屠熊者 最后回复：2010-10-22 | msalzh
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葡萄没晾干就酿的话，发现产生一种闻上去带有恶心的闷闷的味道！中间也夹杂一些酒气，但如果完全晾干的话，只会闻到刺鼻的酒气！
阿飞海味 最后回复：2010-10-22 | 酿酒酿出醋
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打从自酿开始,有一个问题就让老人家很纠结,那就是:葡萄到底洗好还是不洗好????????据很多朋友说,酒厂的葡萄是不洗的,那么,老人家想知道酒厂不洗葡萄是因为葡萄太多,洗不过来,还是因为葡萄清洗后,出来的酒品质…
老人家 最后回复：2012-09-04 | 笔落诗成
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酿制时间： 2010.09.27 入罐 图片时间：2010.10.15材料： 葡萄1.5斤 白砂糖0.15斤 （即按10：1的比例配的）容器：透明玻璃瓶 （使用保鲜膜密封，外再套一个塑料袋）症状：在两天后，开始冒泡，大约一个星期后，白色泡…
abocn 最后回复：2010-10-17 | abocn
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先谢老金，再上图。32CM*45CM竹菜板2快，单价15/块[插图]2个宜家擀面杖直径6.5cm长24cm 19.9/个[插图]
siwu88 最后回复：2011-06-19 | esker
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8号晚上王老师通知取葡萄，连夜破碎放桶里。弄到了2点多，明年得买个打果汁的机器用来破碎。9号一天阴天，气温很低，10号又是大雾阴天，我搬到到了床上，蒙上被子，还挺管用。昨天回去一看，正式发酵了。今早搅拌后，…
屠熊者 最后回复：2010-10-14 | siwu88
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第一次酿葡萄酒。9.27开酿，在广东这边，近来气温介于24~30°C，酿了十把斤，分3瓶；均以活塞或保鲜袋封瓶，没有搅拌，但每天有摇晃瓶子湿润酒帽。葡萄和糖比例一致。没加酵母。以下上图[插图]第一瓶原来装过40&#…
小葡萄 最后回复：2010-11-05 | 酿酒酿出醋
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09年第一次自酿，从论坛里获益匪浅。 去年酿2批，一批普通的类似飓风的葡萄，一批是玫瑰香。玫瑰香的酒特别苦，另一批还可以，冰箱里还保存有一瓶，留作纪念。今年打算酿2批，周六买的酸头的葡萄，浸泡6小时，清水冲洗…
屠熊者 最后回复：2010-08-31 | 海量
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昨天买了37斤玫瑰香，想在酿赤霞珠之前实验一下正规的酿酒方法，本人愚笨，硫放多了。[插图]真动手做了脑子一片空白，之前看的帖子在脑袋里搅成了一锅粥。师傅们呀，快拯救我的葡萄吧。如果硫放多了，我在去买葡萄续里…
雨中情 最后回复：2010-09-01 | 后山老赵
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需要航空的把机场名字告诉我，可以网站留言，手机短信就用你留的取货电话的手机给我发。没有确认的走德邦吧。大客户我会电话通知确认的。谢谢大家。。葡萄品种赤霞珠，发货日期在10月8号以后。箱子是邮局使用的最好的…
王立民 最后回复：2010-10-15 | 酒友
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