论坛参与的主题

  • 深圳 海尔冰柜320L转让,转让价600,自提

    2015年买的海尔冰柜,320L,主要用于葡萄酒陈酿。制冷保温效果非常好。型号:BC/BD-320HCN,原价1800,现转让价600,送温控插座。坐标:深圳龙华区民乐翠园,需自行提走。联系方式:18688946671联系:周先生---------…
    chowjunjun 最后回复:2017-10-15 | 天鸟 4 | 1964
  • 漏斗出售

    做了三个漏斗,葡萄入桶时使用方便,全304材质,料厚2毫米。自己用一个,有两个出售。价位450.--------------------------------------------------------------------------------
    tz66 最后回复:2017-09-27 | 阿甘 2 | 3298
  • 请教白兰地一些问题

    今年购买了200斤白玉霓原酒蒸馏白兰地,二蒸得到71度一级白兰地10升,二级白兰地2升,我闻了一下和平常喝的差很远呢,我想请教一下怎样勾兑白兰地的?不知道陈酿后会有什么变化!-----------------------------------…
    spidermix 最后回复:2016-12-22 | micropro 2 | 3263
  • 加入单宁和酵母多糖为什么有气体?

    各位好,我的蛇龙珠发酵时加入60PPM硫,发酵完毕加入乳酸菌没有启动成功,14天后加入单宁和酵母多糖有气体产生,不过持续了半天气体就不再产生了!是什么原因呢?--------------------------------------------------…
    spidermix 最后回复:2016-12-01 | fwmsh 1 | 9456
  • 让人头疼的高温

    第一次学着买了200斤赤霞珠酿点酒。已经10月底了,今天泉州的最高气温还有32摄氏度,晚上九点室温还有28左右。。。一发接种酵母前醪温24度,接种的第二天差点飙到30,马上用冰水循环降温,很快降到22,之后一直控制在…
    yandygg 最后回复:2016-10-24 | yandygg 4 | 2690
  • 今年酿了三桶酒,酿出三种口味!两桶用橡木桶陈酿,一桶用316不锈钢桶陈酿。

    今年第一次酿葡萄酒,共三桶。两桶用橡木桶陈酿,一桶用316不锈钢桶陈酿。酿酒成功。酿出三种口味。一桶味甜,酒精度15度,好喝,果味浓厚,颜色鲜红。一桶橡木桶单宁味稍重,微苦中带点甜味,酒精度竟然达到25度(都…
    xingfushiguang 最后回复:2016-08-16 | 羊绒 26 | 4581
  • 分享喜悦, 分享所得. 非团购及QQ群同学分享

    由于我本人私事烦重,过去半年留在国内日子不多, 而我就只能无奈地退居在品试初酒这个环节上, 深感抱歉! 每个环节我与调味兄只能在电话/微信里沟通.从瓶子的选购/更改,酒标的没计理念,瓶塞的选用,分发的包装物应用等等…
    Filo 最后回复:2015-10-26 | pcxcd 49 | 4513
  • 分享喜悦,分享所得!

    今天试了我与调味在2014宁夏开酿的酒,目前皆段可说十分理想,酒体中等,颜色丰艳,平衡度也达要求,目前橡木帶出来的花香稍弱,但层次感也初具了,決定陈存到6月入瓶,这几天考滤用什么方法配送到增1次/2次参与团购的…
    Filo 最后回复:2015-04-27 | 快乐的兔子2008 34 | 4203
  • 不锈钢储酒桶抽真空对储酒有帮助吗

    因为每次不可能刚好酿出整桶红酒。酒桶上有空气容易氧化红酒。我想用给酒桶抽真空来解决,请教各位可行吗。--------------------------------------------------------------------------------
    johnpeak 最后回复:2015-01-19 | nidaniel 8 | 2187
  • 自酿二发使用的容器

    除了使用玻璃的小口桶,这二年专业生产自酿设备的公司研发出了专门用于自酿的PET桶,这种桶形状同矿泉水桶,但材料是不同的,BPA free,长期使用葡萄酒液也不会有塑料味道,没有透气的可能,矿泉水桶会渗透氧气的,与…
    nidaniel 最后回复:2015-04-13 | 000 15 | 3023
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