意大利葡萄酒--喝的是感觉,玩的是心跳
2015年07月07日140676
喝的是感觉
许多人都愿意把意大利葡萄酒与法国酒作比较,法国酒犹如教科书般沉稳,产区分明,特色明显,易于把握,是初学者的首选;意大利葡萄酒更随心所欲,品种繁多,1000多种葡萄品种,数万家不同风格的酒庄,经常有神来之笔,玩的就是心跳。如果用两本杂志的风格来做比喻,法国酒犹如《Esquire》,意大利酒犹如《Playboy》。

最近一个有意思也很热的的新闻就是意大利到中国打假。人们想起意大利,就想起其浪漫和艺术,各种品牌借意大利之名,行苟且之事。还好,在打假的名单里,没有葡萄酒。中国人如果要山寨进口葡萄酒,第一选择是法国,法国许多产地中,第一选择是波尔多,波尔多众多酒庄中,是拉菲,如果波尔多五大名庄联手到中国打假,倒是颇能有所斩获。
玩的是心跳
在中国,意大利葡萄酒不如足球出名,即便是球盲,也能随口说出一些意大利球星和意甲联赛的球队。然而即便是一个号称酒痴的葡萄酒行家,也不一定能说出多少意大利葡萄酒和讲究,他们只能跟你念叨一下巴罗洛——这几乎是意大利最有名的葡萄酒,然而意大利的葡萄酒酒庄如汗牛充栋,即便你已经喝过一千款意大利葡萄酒酒,也不过冰山一角。

一般人对意大利葡萄酒很难做到了解,因为其产地过于复杂。热爱意大利葡萄酒的中国人多半有意大利留学经历,意大利首位华人品酒师胡通通先生,从1988年开始去到意大利,刚开始接触意大利葡萄酒就被其深深的吸引了,通过自己的努力,考取了意大利国家承认的品酒师证,同时也诞生了意大利首位华人品酒师。为了让更多的华人喜欢并喝到正宗的意大利葡萄酒,2011年回国创办了第一家由中意两国政府支持的意帝酒业,这就为意大利葡萄酒和国内经销商创造了平台。
到2013年意帝酒业独家首创“预先报检,快速通关”新模式,10分钟出关,15天出卫生证,上海海关并为此颁发了创新奖;同年,意帝酒业公司进口量超过100万瓶,列居全国意大利葡萄酒进口第一位。到如今,意帝酒业已发展全国意大利葡萄酒代理商近百家。