发布时间 : 2011-10-28 有效时间 :
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教皇新堡位于罗讷河谷南部的亚维农小城,因14世纪罗马教皇迁都于此而著称。教皇新堡的土质是厚实的卵石。14世纪以后,教皇新堡很快就被冠以绝佳的葡萄产区的显赫声名。因此有人说,著名的教皇新堡承载着罗讷河谷的光荣与梦想,而教皇新堡能有今天的辉煌,完全应该归功于当年的酒农。 我们参观的是具有140年历史的Ogier Caves des Papes酒窖,一进去就看到了许多木桶。首先看到的木桶可以装225升,以法国木桶为主,大约占90%,其余的是美国和俄罗斯的木桶。这些木桶中的酒是2006年的酒,在大酒罐中成熟,酒龄浅,果味明显。如果是在木桶中成熟的酒能尝到香料味和木头味。一般小桶3—4年换一批,以免其中的葡萄酒掺有…