多利亚尼
圣路易吉
指定： 多利亚尼·
品种：100%多塞多
第一个年份生产：1994年
收获时间：九月的第二/第三周。
酿造：来自Dogliani酒庄周围葡萄园的葡萄。该领土是圣路易吉提及的一部分，葡萄酒名称的起源。葡萄藤采用盖奥特种植，密度为每公顷5000株。该葡萄酒是几个葡萄园的产物，具有东南，南部和西南部的暴露。土壤为石灰质粘土。压制后，葡萄汁在钢罐中发酵10-12天，温度为26°C。 在第一次货架后，苹果酸乳酸发酵自然发展。

老化：仅在钢罐中。

描述：红紫色，带有紫色的细微差别。以黑莓、覆盆子、蓝莓和红樱桃的香气为特色。矿物笔记。中等酒体，单宁柔和，酸度适中，平衡性好。