酒庄资料
酒庄拥有者：Les Ateliers St Joseph
所在产区：法国-波尔多
葡萄园面积：13.4公顷（红葡萄：10公顷）（白葡萄：3.4公顷）
平均树龄：28-35年
土壤类型：沙质粘土砾石
采摘方式：机械采收
年产量：80000瓶
红葡萄比例：Cabernet Sauvignon : 22% Merlot : 76 % Malbec : 2 %
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Malbec 马尔贝克、Semillon 赛美蓉、Sauvignon Blanc 长相思、Muscadelle密斯卡岱
酒庄介绍
维蒙酒庄（Chateau de Vimont）位于法国波尔多葡萄酒产区的Graves，酒庄的前身是Chateau la Naudine，它于2005年被Les Ateliers St Joseph（是一家创建于1931年为弱智人士提供的慈善机构）买下并更名为Chateau de Vimont，2009年出产了第一个年份的Chateau de Vimont。
Chateau de Vimont的葡萄园有13.4公顷，葡萄园位于Graves产区，其中10公顷种植了红葡萄品种，3.4公顷种植了白葡萄品种，葡萄园的土壤为沙质粘土砾石土壤，葡萄园里种植了波尔多葡萄酒产区经典的传统葡萄品种，其中红葡萄品种有 22%的Cabernet Sauvignon，76 %的Merlot，2 %的Malbec，白葡萄品种有31%的Sauvignon Blanc，68%的Sémillon和1%的muscadelle，种植密度为5500株/公顷，葡萄的平均藤龄红葡萄品种35年，白葡萄品种28年，平均产量红葡萄酒每公顷4500升。
Chateau de Vimont的葡萄栽培和酿酒的所有工作均由弱智人士承担，这些弱智人士本身接受专业人士培训并受协会的照顾，该协会的员工还处理所有行政和商业事务。通过学习户外技能，包括修剪，除叶，葡萄园处理和收获以及所有酿酒厂的任务，例如水果的选择，压榨，抽水，货架，装瓶和包装，工人可以获得各种经验和无价的感官成就，带来更丰富的生活质量。
Chateau de Vimont出产Chateau de Vimont AOC Grave干红和干白葡萄酒，年产量红葡萄酒60000瓶，白葡萄酒20000瓶，产品除在法国国内市场销售外，还出口远销到包括中国市场在内的世界一些国家和地区，并在法国国内外的葡萄酒评比中获得过许多的奖项。
联系信息
地址：1 Rue des Lilas,33640 Castres,France
电话：+33 5 56 67 39 60
传真：+33 5 56 55 95 20
酒庄网址：www.institut-don-bosco.fr
邮箱：chateaudevimont@orange.fr