酒庄资料
酒庄拥有者：Alix de Montille和Etienne de Montille
所在产区：法国-勃艮第
采摘方式：人工采收
年产量：5000箱
葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽
酒庄介绍
双德蒙蒂（Maison Deux Montille）酒庄位于法国勃艮第的Cote de Beaune葡萄酒产区，由Alix de Montille和Etienne de Montille两兄妹共同管理。
2003年，除了管理家族酒庄Domaine de Montille，Montille兄妹还在家族酒庄附近创建了一家属于他们俩的小酒庄Maison Deux Montille酒庄。这是一家以出产白葡萄酒为主的酒庄。Maison Deux Montille酒庄并没有自家的葡萄园，而是从勃艮第优秀的葡萄园中采购品质卓越的白葡萄来酿制葡萄酒。Montille兄妹俩都承继了父亲对葡萄酒的热爱，努力经营着酒庄，Alix负责酿造白葡萄酒，而Etienne则主要负责管理酒庄。Maison Deux Montille酒庄的酿酒理念和Domaine de Montille一样，都是采用传统手工酿造工艺，致力于出产能完美表现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。现在，Maison Deux Montille酒庄的葡萄酒年均产量为5000箱。
Maison Deux Montille酒庄只选择低产量的优秀葡萄园收购葡萄。Alix亲自采收优质的白葡萄串来酿酒，葡萄采收后，酒庄采用气动压力机对葡萄进行慢速柔和压榨出汁，再在9成到9.5成新的橡木桶中发酵，最后才置入不锈钢罐中陈酿3到4个月，这样出产的葡萄酒具有清新的口感和良好的结构。酒庄的酒款有Bourgogne blanc、Pernand-Vergelesses "Les Combottes"和Montagny Premier Cru "Les Coeres"等。
联系信息
地址：Rue Pied de La Vallee 21190 Volnay, France
电话：+33 3 80 21 62 67
传真：+33 3 80 21 67 14
酒庄网址：www.demontille.com