酒庄资料 酒庄拥有者：Bizot家族 所在产区：法国-勃艮第 葡萄园面积：3.5公顷 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺 酒庄介绍

碧莎（Domaine Bizot）酒庄位于法国勃艮第Cote de Nuits的Vosne-Romanee村。Domaine Bizot的创始人是Jean-Yves的爷爷，他本来是一名医生，后来在Vosne-Romanee购买了一个面积仅2.5公顷的葡萄园，于是开始了酿酒的副业。酒庄随后传给了他的儿子。直到1994年，Jean-Yves决定把酿酒作为自己的全职工作。2007年，他把酒庄的葡萄园面积扩大到了3.5公顷，并采用自己独特的风格种植葡萄和酿造葡萄酒。

Domaine Bizot采用整束葡萄发酵的方法，全部使用来自Tonnellerie Rousseau的新橡木桶进行陈酿。酿造完成的葡萄酒按照不同的木桶分别装瓶，不会进行混合。Domaine Bizot出品的葡萄酒通常色泽深沉，口感柔和，结构精细。

Domaine Bizot的葡萄酒需要时间来展现其风采，Vosne-Romanee的酒要用五年左右的时间进行陈年才能展现其最大的优势。酒庄的每一款酒都需要消费者极大的耐心。目前Domaine Bizot的酒款有Vosne-Romanee Les Reas、Vosne-Romanee Vieilles Vignes、Vosne-Romanee les Jachees和Vosne-Romanee Premier Cru等。

联系信息 地址：9 Rue de la Grand Velle, 21700 Vosne-Romanée, France 电话：+33 3 80 61 24 66 酒庄网址：www.kermitlynch.com/our-wines/domaine-bizot