酒庄资料 酒庄拥有者：Coreen Savikko和Bruce Burch 所在产区：美国-加州产区 采摘方式：手工 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Semillon 赛美蓉、Viognier 维欧尼、Zinfandel 仙粉黛、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

克鲁斯酒庄（Coruce Vineyards and Winery）位于美国加州葡萄酒产区，酒庄的庄主是Coreen Savikko和Bruce Burch。

自2000年以来，Coreen Savikko和Bruce Burch一直在种植葡萄并在自家酿造葡萄酒。后来，他们决定建立自己的酒庄。2012年，Coruce酒庄出产了第一款葡萄酒。

Coruce酒庄的葡萄园种有Chardonnay、Semillon和Viognier等白葡萄品种，还种有Syrah和Zinfandel等红葡萄品种。与此同时，Coruce酒庄还出售产自Central Coast的葡萄酒。

2013年，Coruce酒庄聘请Bob Balentine担任酒庄的酿酒师。Coruce酒庄会通过人工的方式进行采摘和筛选；在破皮去梗以后，白葡萄压榨后会被放入不锈钢容器中冷发酵21-35天，再在法国橡木桶中熟成9-10个月。而红葡萄在经过24小时的冷浸渍和12-14天的发酵后，会被压榨并放入法国橡木桶中进行熟成。

Coruce酒庄一共出产5款葡萄酒。其中，2012年份的Zinfandel红葡萄酒获得了《Wine Enthusiast》给出的91分，并获得“编辑推荐奖”的荣誉。

联系信息 地址：PO Box 1189, Pearblossom, CA 93553, USA 电话：+1 661-494-8877 传真：+1 661-261-9218 酒庄网址：www.corucevineyardsandwinery.com 邮箱：Bruce@CoruceVineyardsandWinery.com 接待时间：周四到周日 11AM–6PM