酒庄资料 酒庄拥有者：Mike Farmer和Lucas Farmer 所在产区：美国-加州产区 土壤类型：石质土 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

欧几里得酒庄（Euclid Wines）位于美国加州的Napa Valley葡萄酒产区，酒庄由Mike Farmer和他的儿子Lucas Farmer共同创建。Mike Farmer自1979年起就投身了葡萄酒行业，具备丰富的葡萄酒知识和葡萄酒酿造经验。而他的儿子Lucas Farmer在游览多国并参观各地酒庄后，提出了和父亲一起打造酒庄的设想。2008年，父子二人终于成功地将设想化为现实，创办了Euclid酒庄。酒庄取名Euclid以纪念Mike Farmer的教祖父Eulid Farmer先生。

Euclid酒庄的葡萄园坐落于Howell Mountain的东北处，种植的主要品种有Cabernet Sauvignon、Merlot和Syrah。当地白天温度高，光照充足；晚上气候凉爽，昼夜温差较大，延长了葡萄的生长期，葡萄可以发展出更浓郁的风味以及柔和的单宁。园内的土壤多为浅层石质土，排水性良好。葡萄的种植密度较高，生长空间较小，从而加大葡萄的压力，结出颗粒小却风味浓郁、酸度平衡的葡萄。

Euclid酒庄致力于生产出风味浓郁、有着丝绸般的质感和单宁精致的葡萄酒。酒庄50%-60%的葡萄酒在法国新橡木桶中熟成，剩下的部分在只用过一次的橡木桶中熟成，然后将二者进行调配，从而增加葡萄酒的橡木风味，使葡萄酒变得更加复杂精细。酿酒师会每周试饮桶内的葡萄酒，确定它们的熟成情况。熟成时间约为19-24个月。

Euclid酒庄共推出Cabernet Sauvignon、Merlot和Syrah这三个系列的干红葡萄酒，而酒庄最具盛名的酒款系列为Cabernet Sauvignon干红葡萄酒，这款酒口感丰富充裕，酸度平衡，单宁精致，带有浓郁的黑色水果风味以及经橡木桶熟成带来的可可和咖啡的味道，融合了新旧世界的典型风格，十分迷人。

联系信息 地址： 4217 Grapevine Dr, Napa, CA 94558, USA 电话：+1 707-681-9463 传真：+1 707-681-9455 酒庄网址：www.euclidwines.com