酒庄资料 酒庄拥有者：Victor Eristavi 所在产区：美国-加州产区 葡萄品种：Sauvignon Blanc 长相思、Syrah(Shiraz)西拉 酒庄介绍

艾利斯塔维酒庄（Eristavi Winery）位于美国加州的旧金山（San Francisco）葡萄酒产区，酒庄的庄主兼酿酒师是Victor Eristavi。

Victor Eristavi的祖先来自格鲁吉亚，格鲁吉亚位于高加索地区的黑海沿岸，公元前6000就开始种植葡萄，被认为是葡萄酒酿造的摇篮，因此， Eristavi家族的血液里也流淌着酿酒精神。Victor Eristavi不仅继承了传统的酿酒方法，也引进了现代酿酒设备，不断地将家族的酿酒事业推上新的台阶。

Eristavi酒庄的酿酒葡萄主要来自加州著名葡萄产区Sonoma和Napa Valley。在葡萄酒的酿造上，酒庄尊崇旧世界的酿造方法。Eristavi酒庄虽然拥有最现代的酿酒设备，但绝大部分的酿造过程都是手工完成的。Eristavi酒庄内有法国橡木桶和不锈钢大桶等发酵设备，根据不同的葡萄品种酒庄会选择相应的设备。酒庄精心监控熟成环节，以让葡萄酒获得更多更复杂的风味。

Eristavi酒庄出产10款葡萄酒，包括Eristavi Winery Sauvignon Blanc、Eristavi Winery Syrah和Eristavi Winery Rouge等。Eristavi酒庄酿造的葡萄酒在国内外大赛上均获得不错的成绩，其中，2010年份的Eristavi Winery Rouge干红葡萄酒曾在2015年的美国五大湖国际葡萄酒大赛中获得银奖，而2013年份的Eristavi Winery Sauvignon Blanc干白葡萄酒则在2014年的佛罗里达州国际葡萄酒大赛上获得金奖。

联系信息 地址：1300 Potrero Ave, San Francisco, CA 94110, USA 电话：+1 415-578-0599 酒庄网址：www.eristaviwinery.com 邮箱：lia@eristavi.com 接待时间：周四到周日 5–9PM