酒庄资料 酒庄拥有者：Fred Burbank、Melody Burbank 所在产区：美国-加州产区 葡萄园面积：46.48英亩（红葡萄：40.96英亩）（白葡萄：5.52英亩） 平均树龄：7.5年（平均） 土壤类型：灰质页岩、冲击土 采摘方式：手工采摘 红葡萄比例：88% 白葡萄比例：12% 葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc品丽珠、Tempranillo 丹魄、Malbec 马尔贝克、Petit Verdot 小维多、Zinfandel 仙粉黛、Merlot 美乐、Syrah(Shiraz)西拉、Garnacha 歌海娜 酒庄介绍

伯班克牧场酒庄（Burbank Ranch）位于美国加州的Paso Robles葡萄酒产区，酒庄的庄主为Fred Burbank和Melody Burbank夫妇。

Fred Burbank曾是个经验丰富的医生，而Melody Burbank则是个全职家庭主妇。他们一直梦想拥有自己的酒庄，当孩子们长大成人后，Melody Burbank便开始在加州四处物色酒庄。在寻找的过程中，她经常将Paso Robles作为中转站，她发现Paso Robles就是她理想中的地方。在一次意外的停留中，Burbank克夫妇相中了一处出售中的农场。七个月后，Burbank家的酒庄正式成立。这里曾是墨西哥政府持有土地，1886年被分离出来。2007年Burbank夫妇买下这块土地后，邀请Paso Robles有名的葡萄种植专家Jim Smoot, Jr.为他们设计葡萄园。Jim Smoot当时已罹患淋巴瘤，但还是坚持启动园区的设计工作。Jim Smoot还为Fred Burbank引荐了Mike Toohey担任葡萄园发展咨询顾问。令人遗憾的是Jim Smoot并没有完成葡萄园的修建，于次年一月便离开了人世。

Burbank Ranch酒庄占地83英亩的葡萄园位于Paso Robles。该产区以其优越的土壤条件而闻名。根据加州州立理工大学SanLuis Obispo分校土壤学教授Thomas J. Rice的研究报告，Paso Robles多灰质页岩和石灰岩的地质构造与意大利托斯卡纳以及法国的罗纳河谷、波尔多和勃艮第等世界知名产区相似。而Burbank Ranch所在的El Pomar土壤条件同样十分优渥：园区高地为灰质页岩和泥岩，周围则分布了冲击土和Paso Robles岩层——一种砂石、砾石和黏土的混合土层。因此，该地区具备了葡萄种植的理想土壤环境。再加上园区白天日照充分，夜晚大西洋吹来的海风帮助葡萄园迅速降温，园区的昼夜温差也有助于种出品质优秀的葡萄。Burbank Ranch在对园区土壤进行深入全面地取样测试之后，根据检测结果在不同的块区种上不同品种的酿酒葡萄。目前Burbank Ranch已经在46.48英亩土地上种植了Cabernet Sauvignon、Tempranillo、Zinfandel等16个品种的酿酒葡萄，涵盖了波尔多、罗讷河以及意大利和西班牙等国家和地区的知名葡萄品种。

Burbank Ranch酒庄的酿酒理念是保留葡萄原本的风味，不让浓郁的橡木味掩盖清新的果香。在这一理念的指导下，Burbank Ranch酒庄最初推出的都是由单一品种酿造的葡萄酒。随着对葡萄理解的逐步深入，Burbank Ranch酒庄开始模仿波尔多红葡萄酒的混酿方式，采用Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlo、Malbec和Petit Verdot五种葡萄酿造葡萄酒。通过对不同品种间比例的调整，将年份对葡萄酒品质的影响降到最低。Burbank Ranch酒庄出品的白葡萄酒采用不锈钢桶进行一年时间的熟成，以最大限度地保留葡萄原本的果香与风味。酒庄的红葡萄酒则采用橡木桶熟成，陈酿时间为18个月，通常在陈酿一年后，一定比例的酒液会换入全新、经中度烘烤的橡木桶，为红酒增添橡木风味。等到陈酿完成，所有酒液会再度混合，进行装瓶。

Burbank Ranch酒庄不仅向市场供应单一品种纯酿的葡萄酒，如Cabernet Sauvignon、Grenache等，同时还推出了GSM等混酿红葡萄酒。

联系信息 地址： 5685 El Pomar Dr, Templeton, CA 93465, USA 电话：+1 805-238-0631 酒庄网址：www.burbankranch.com 邮箱：info@burbankranch.com 接待时间：11:00-17:00