酒庄资料 酒庄拥有者：Richard Arrowood、Alis Arrowood 所在产区：美国-加州产区 土壤类型：火山土 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Chardonnay霞多丽、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉、Petit Verdot 小维多、Garnacha 歌海娜 酒庄介绍

阿玛波拉溪酒庄（Amapola Creek）位于美国加州的Sonoma County葡萄酒产区，酒庄创建于2011年，现由Richard Arrowood以及妻子Alis Arrowood共同所有。

在Amapola Creek酒庄成立之前，Richard Arrowood的酿酒技艺在当地已颇具名气。他曾在Chateau St.Jean担任酿酒师，主持酿造的的Chardonnay白葡萄酒以及Cabernet Sauvignon红葡萄酒在当地很受欢迎。2011年，Arrowood夫妇二人在Mayacamas Mountains的西面斜坡上发现一处十分适宜种植葡萄的土地，同时该地还保留着古老的驿站马车道以及中国移民者在100年前修建的建筑痕迹，风景十分典雅。Arrowood夫妇一眼相中这块土地，买下了其中的100英亩，开始在此发展自己的酿酒事业，Amapola Creek酒庄由此建立。

Amapola Creek酒庄所处地带有着丰富的火山土，红棕色泽且富含氧化铁的土壤，为Amapola Creek酒庄种植园出产优异的葡萄提供了绝佳的自然条件。同时，园内有着充足的阳光，冬季气候温和，夏季干燥温暖，十分有利于葡萄着色以及风味物质的积累。Amapola Creek酒庄对种植园采取有机管理，所有的种植园都经过加州有机农业认证。对于不同的葡萄品种Amapola Creek酒庄会采用不同的灌溉方式，力求充分发挥品种的特性，培育出优质而健康的葡萄。目前，种植园主要出产的葡萄品种有Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Syrah、Grenache以及Petit Verdot。

Amapola Creek酒庄的酿酒厂于2007年完全竣工，酒庄引进了诸多先进的酿酒设备，并且十分讲究酿酒厂的清洁度，以防止酒液被污染或是酸败。Amapola Creek酒庄所有的酿酒葡萄都由人工采摘，在进行筛选、破皮、压榨以及冷浸渍等工序后，根据葡萄酒类型的不同，采用法式橡木桶或是不锈钢桶进行熟成。在酿酒工艺上，Amapola Creek酒庄坚信“预防但不干预”的哲学，十分注重自然条件的利用。

Amapola Creek酒庄出产的酒款以风味十足、矿物质香气丰富而闻名，主打酒款有Chardonnay White Wine以及Cabernet Sauvignon Red Wine。其中Chardonnay白葡萄酒的表现十分优异，曾获得诸多奖项，著名酒评人Robert Parker更是给此款酒打出95分的高分。

联系信息 地址：392 London Way, Sonoma, CA 95476, USA 电话：+1 707-938-3783 传真：+1 707 938 3221 酒庄网址：www.amapolacreek.com 邮箱：info@amapolacreek.com 接待时间：9AM–4PM 周末休息