酒庄资料 酒庄拥有者：Mumm家族 所在产区：美国-加州产区 葡萄园面积：44.5公顷 采摘方式：手工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Chardonnay霞多丽、Pinot Meunier 皮诺莫尼耶 酒庄介绍

玛姆纳帕酒庄（Mumm Napa）位于美国加州的Napa Valley葡萄酒产区，是一家以酿造起泡酒为主的酒庄。

Mumm Napa酒庄的建立与法国著名的G.H. Mumm香槟酒庄有很大的渊源。20世纪70年代，Guy Devaux在G.H. Mumm香槟酒庄的派遣下前往美国寻找理想的香槟酒酿造地。Napa Valley因其优越的风土环境，成为Guy Devaux选中的目的地。随后，Guy Devaux在Napa Valley建立酒庄，成为酒庄的第一位庄主和酿酒师。Guy Devaux将酒庄命名为Domaine Mumm，并于1983年酿造了第一款起泡葡萄酒。1990年，酒庄正式更名为Mumm Napa酒庄。

Mumm Napa酒庄的葡萄园位于Napa Valley的Carneros，是Napa Valley产区最漂亮的葡萄园之一。为纪念Guy Devaux，葡萄园被命名为Devaux Ranch Vineyard。自1991年以来，Devaux Ranch Vineyard便一直为Mumm Napa酒庄提供其酿酒所需的葡萄。目前，Devaux Ranch Vineyard共有44.5公顷用来种植Chardonnay、Pinot Noir和Pinot Meunier，这些酿造法国香槟的葡萄品种。除自有的葡萄园外，Mumm Napa酒庄还与另外约50处葡萄园有着合作关系，这些葡萄园和Devaux Ranch Vineyard共同为酒庄提供优质的酿酒葡萄。

Mumm Napa酒庄采用传统法酿造起泡酒，极为重视酿造过程中的每一个细节。所有的酿酒葡萄都通过手工方式进行采摘，每一串葡萄也都经过精心挑选。挑选后的葡萄会进行整串压榨，压榨过程极为缓慢轻柔，以萃取最为精细的风味和获取最新鲜的葡萄汁液。压榨得到的葡萄汁液将立即进行发酵，发酵大部分在不锈钢罐中进行，部分在传统橡木桶中进行。最后，发酵好的葡萄酒将在酒庄内进行装瓶和瓶陈。

Mumm Napa酒庄致力于酿造兼具优雅、平衡和艺术感的起泡酒，Mumm Napa酒庄出产多个起泡酒酒款，种类包括白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。其中，为纪念Guy Devaux而酿造的DVX起泡酒系列是酒庄的明星酒款，曾获得了《Wine Spectator》94分的评分，使得Mumm Napa酒庄成为加州第一个获得如此高分的起泡葡萄酒酒庄。除起泡酒外，Mumm Napa酒庄也相继推出了一些静止葡萄酒酒款，如Chardonnay、Pinot Gris和Pinot Noir Blanc白葡萄酒等。

联系信息 地址：8445 Silverado Trail, Napa, CA 94558, USA 电话：+1 707-967-7700 酒庄网址：www.mummnapa.com 邮箱：mumm_info@mummnapa.com 接待时间：10AM–6PM