酒庄资料 酒庄拥有者：Frank Ostin 所在产区：美国-加州产区 采摘方式：人工采摘 葡萄品种：Pinot Noir 黑皮诺、Syrah(Shiraz)西拉、Cabernet Franc品丽珠、Merlot 美乐 酒庄介绍

希青酒庄（Hartley Ostini Hitching Post Winery）位于美国加州的Central Coast葡萄酒产区，酒庄的创建者是Frank Ostini与其好友Gray Hartley。1979年，两人开始酿酒，主要致力于酿制品质上佳的Pinot Noir葡萄酒。奥斯卡获奖影片《Sideways》在Hartley Ostini Hitching Post酒庄取景，使Hartley Ostini Hitching Post酒庄走出加州，为大众所知，并得到了大众的认可与喜爱。

Hartley Ostini Hitching Post酒庄与当地多家葡萄园建立了合作关系，主要包括Santa Maria Valley Vineyard、Santa Ynez Valley Vineyard、Santa Rita Hills Vineyard与Los Alamos Vineyard。当地是凉爽的海洋性气候，延长了葡萄的整个生长周期，因此酿制的葡萄酒十分易饮并且颇具陈年潜力。园内主要种植着Pinot Noir，还有少量的Syrah、Merlot与Cabernet Franc等。

Hartley Ostini Hitching Post酒庄在酿酒工艺上崇尚保留当地的风土特征。Hartley Ostini Hitching Post酒庄会在清冽的清晨人工采摘葡萄，并进行去梗处理，然后对其进行数日的冷浸渍。接着酿酒师会将葡萄置入容量为1.5吨的发酵罐中，在较低温度下，加入人工培育的酵母菌进行发酵。发酵期间，酿酒师还会对葡萄酒进行每日三次的压榨与倒灌处理。发酵结束后，大部分的葡萄酒需在法国橡木桶中进行18个月的陈年，最后未经过滤即装瓶。Hartley Ostini Hitching Post酒庄的葡萄酒年产量为14000箱。

Hartley Ostini Hitching Post酒庄出产的Pinot Noir干红葡萄酒品质出众，多个酒款获得了多个评分机构的高分好评。其中酒庄的明星酒款是Highliner Pinot Noir，其品质优良，代表了该酒庄葡萄酒的最高质量水平，2012年份的该酒款获得了《Wine Enthusiast》给予的92分评价。

联系信息 地址：P.O. Box 365 406 East Highway 246 Buellton, CA 93427, USA 电话：+1 805 688 0676 传真：+1 805 688-8403 酒庄网址：store.hitchingpostwines.com 邮箱：info@hitchingpostwines.com